玉米粉的功效與作用 由于肥胖、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)等疾病的發(fā)展，現(xiàn)代人對(duì)健康的關(guān)注程度越來(lái)越高。注意慢性病，飲食與之密切相關(guān)，或脂肪物質(zhì)，或嘌呤物質(zhì)，它們的攝入與某些疾病直接相關(guān)。說(shuō)到食物類型

玉米粉的功效與作用

由于肥胖、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)等疾病的發(fā)展，現(xiàn)代人對(duì)健康的關(guān)注程度越來(lái)越高。注意慢性病，飲食與之密切相關(guān)，或脂肪物質(zhì)，或嘌呤物質(zhì)，它們的攝入與某些疾病直接相關(guān)。說(shuō)到食物類型，主食的攝入也非常特殊。主食的攝入是不科學(xué)的（健康的），這很容易增加便秘和肥胖等問題的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議您在生活中增加粗糧的攝入量，包括熟悉的玉米（類似食物）。玉米是一種可靠的粗糧食品，玉米粉也是如此，如果你問現(xiàn)代人應(yīng)該吃什么樣的主食，建議你先吃玉米粉？當(dāng)然，與普通的白面相比，它確實(shí)有一些亮點(diǎn)，今天就大家聊一聊。

玉米面和莜面熱量高嗎？

玉米(面)有哪些亮點(diǎn)？玉米面中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比普通的白面更豐富，而且對(duì)現(xiàn)代人的健康也有好處。
膳食纖維：與精制白面粉相比，玉米是一種粗糧食品，富含纖維素。經(jīng)常食用它可以促進(jìn)腸道新陳代謝，提高排便順暢性，防止便秘等問題。
B維生素：相比之下，玉米中含有的維生素B比精制面粉中含有更多的維生素。因此，經(jīng)常吃玉米粉也可以促進(jìn)皮膚健康，預(yù)防口腔潰瘍、口腔炎等問題。
植物色素含量豐富：或原花青素、玉米黃素或胡蘿卜素。這些植物色素富含各種玉米；適當(dāng)補(bǔ)充色素可以增強(qiáng)身體的抗氧化能力。無(wú)論劑量如何，它都能增強(qiáng)你抵抗病毒和其他有害物質(zhì)的能力；此外，它對(duì)促進(jìn)視力也有積極意義。

值得一提的是，玉米胚芽含有獨(dú)特的玉米胚芽，其中蛋白質(zhì)含量可達(dá)15%左右，脂肪含量可達(dá)45%左右(其中85%以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸為主)。
正因?yàn)槿绱耍ㄗh你可以經(jīng)常吃玉米粉：你可以吃，但你應(yīng)該吃適量：玉米粉是一種很好的粗糧食品。建議你可以經(jīng)常吃精制零食；然而，玉米粉含有更多的纖維素，所以我們不能大量食用。對(duì)于健康的人，粗糧（玉米粉）占主食的一半；如果有胃腸道問題或中老年人，建議少吃。
單獨(dú)吃玉米（面條），請(qǐng)加一些堿：如果你只吃玉米主食，建議加一些堿，這樣你就可以把色氨酸變成吸收率更高的游離色氨酸，促進(jìn)吸收。
玉米粉嘗起來(lái)很硬，你可以添加一些其他的食物：如果你單獨(dú)吃玉米粉，你會(huì)感到有點(diǎn)喉嚨，所以建議你可以添加一些紅棗，葡萄干和其他食物烹飪玉米粉，美化它的味道，讓每個(gè)人吃得更舒適。

無(wú)論是白面粉還是玉米粉，其實(shí)都是營(yíng)養(yǎng)豐富的，只是為了現(xiàn)代人的健康(慢性病高發(fā))，更適合吃一些粗糧，而玉米粉只是粗糧中的代表性食物。
玉米(面)，色澤誘人，口感甘甜，希望能給你的生活增添味道。