第一次吃火鍋怎么下菜 吃火鍋可以幫助我們驅寒暖身，所以在冬天很受歡迎。你知道吃火鍋的正確順序嗎？以下是吃火鍋的順序。吃火鍋什么時候下菜？ 食材順序吃火鍋 1.請先點一份豆芽和蔥 2.鍋端上來后，

第一次吃火鍋怎么下菜

吃火鍋可以幫助我們驅寒暖身，所以在冬天很受歡迎。你知道吃火鍋的正確順序嗎？以下是吃火鍋的順序。

吃火鍋什么時候下菜？

食材順序吃火鍋

1.請先點一份豆芽和蔥

2.鍋端上來后，先把一半的豆芽和小蔥放進去。

3.鍋燒開后，用大火煮兩分鐘。表面的泡沫煮沸后，讓店家加入格子(或者不加格子，格子是80年代初流行的)

4.把需要煮很長時間的肉放在外面的格子里

5.鍋漲得不太厲害后，轉小火，中間只留一個格子煮。這時，把鴨血和腦花放進之前留下的一兩個格子里

6.中間還在沸騰的格子里，可以開始吃毛肚、鴨腸、鵝腸、豬黃喉等新鮮蔬菜。這時，把火調到中火，也就是保持中間沸騰。盡量不要煮周圍的格子。燙完同一道菜后，先放在油盤里。不要急著吃。這個時候很熱。這時，你可以先燙一道菜。當?shù)诙啦藷崃?，夾在碗里，然后再吃同一道菜。

7.當新鮮的蔬菜快吃完的時候，之前放下的其他食材幾乎都可以吃了。這時，把一些素菜放在中間的格子里煮，然后先吃外面之前煮的肉

8.當肉吃到7788的時候，素菜的溫度剛剛好。這時，把火降到最低，然后開始用鍋里剩下的食物喝酒。p#副標題#e#

正確的吃火鍋順序

吃火鍋時，首先要沖洗的是淀粉類食物，如薯片和山藥。首先填飽胃，然后吃一些蔬菜，最后沖洗肉，這有利于控制總熱量。如果火鍋店提供粥，你可以先吃一小碗粗糧粥，這也是對胃腸道的保護。

先吃肉或蔬菜

單從肉類和蔬菜兩種成分的對比，自然是先吃蔬菜。

當火鍋沸騰時，肉在吃之前應該完全改變顏色。煮肉是最重要的。半熟的肉類和海鮮可能含有未殺死的寄生蟲。如果在水中燙傷，很容易引起胃腸道感染。吃火鍋時不要太著急。只有當你把肉煮熟時，你才能吃得放心。

蔬菜是不同的。蔬菜富含維生素，但有些維生素不耐熱。長時間沖洗和燙傷會使維生素迅速流失。因此，一些綠葉蔬菜可以稍微沖洗一下。此外，先吃肉，然后吃蔬菜。當你吃飽的時候，你不能吃幾塊蔬菜，這很容易導致營養(yǎng)不均衡。這也是吃火鍋發(fā)胖的原因之一。