合肥十大招牌菜 安徽十大名菜是什么？ 合肥特色美食排名？ 安徽的徽派建筑非常有名，墻線錯(cuò)落有致，黑瓦白墻，色彩典雅大方。除了建筑。還有很多美味的小吃。不同的地區(qū)有不同的風(fēng)味。讓我們看看今

合肥十大招牌菜

安徽十大名菜是什么？

合肥特色美食排名？

安徽的徽派建筑非常有名，墻線錯(cuò)落有致，黑瓦白墻，色彩典雅大方。除了建筑。還有很多美味的小吃。不同的地區(qū)有不同的風(fēng)味。讓我們看看今天安徽有什么好吃的

1、淮南牛肉湯

它不僅在安徽很有名，而且在江蘇、山東和河南也很受歡迎?；茨吓Ｈ鉁怯眯迈r牛肉煮的。湯味醇厚，鮮香辛辣，回味無(wú)窮。具有營(yíng)養(yǎng)美味、營(yíng)養(yǎng)健康的治療作用，人們永遠(yuǎn)不會(huì)厭倦吃東西。還具有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰、祛風(fēng)、止渴、止涎的滋補(bǔ)作用。
2、格拉條

這是阜陽(yáng)最著名的漢族傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為阜陽(yáng)的意大利面。阜陽(yáng)的攪拌方言是擱置拉（ge la) 。格拉條吃起來(lái)又香又辣。當(dāng)你吃它不放辣椒的時(shí)候，它的味道會(huì)少七分
3、茶干

它有200多年的歷史歷史了。其產(chǎn)品已出口到日本、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。，細(xì)嚼長(zhǎng)，回味持久，堅(jiān)韌，不斷折疊。它不僅是一種適合所有年齡段的營(yíng)養(yǎng)保健食品，也是旅游、飲酒和飲茶的最佳食品
4、三河米餃

合肥漢族傳統(tǒng)小吃。由秈米粉制成的餃子在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，被稱(chēng)為三河米餃子。它已經(jīng)制作了近一百年。色澤金黃，外皮微脆，餡料鮮美。
5、黃山燒餅

徽州漢族的傳統(tǒng)名菜在古徽州及其周邊地區(qū)很受歡迎。因?yàn)樗怯媚咎炕鹂镜?，形狀像螃蟹的背殼，顏色像蟹黃，所以得名.其燒餅層多而薄，外形厚實(shí)，味香、甜、辣、脆。
6、臭鱖魚(yú)

是徽州傳統(tǒng)名菜，是徽州菜的代表之一。它聞起來(lái)很臭，嘗起來(lái)很香。肉質(zhì)鮮嫩，醇香爽口，保持了桂魚(yú)的原汁原味。桂魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。這肉又嫩又容易消化。對(duì)于兒童、老年人和脾胃虛弱、消化功能差的人來(lái)說(shuō)，吃桂魚(yú)不僅可以彌補(bǔ)不足，而且不必?fù)?dān)心消化困難
7、曹操雞

它最初是在三國(guó)時(shí)期創(chuàng)作的。這道菜經(jīng)過(guò)屠宰、塑料、蜂蜜和油炸，然后用配料燉至酥脆，肉和骨頭分開(kāi)。外形美觀，色澤紅潤(rùn)，香而不膩，香氣濃郁，皮脆油亮，五味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，外形美觀，具有食療健體的功效。，而且吃后充滿(mǎn)了回味。
8、包公魚(yú)
屬于冷菜類(lèi)，菜品顏色為醬紅，骨肉酥爛，入口即化，酥香兩味，有青荷香，在其中。 這是一種健脾開(kāi)胃的美味佳肴。這道菜是通過(guò)考證和恢復(fù)包房的菜肴時(shí)整理出來(lái)的。這是包拯廉潔生活的見(jiàn)證。包河里的蓮藕也不一樣。它們都是破碎的，沒(méi)有絲綢，這是鐵面無(wú)私的象征。
9、毛豆腐
安徽省黃山市的漢族傳統(tǒng)名菜。以豆腐為主要原料，豆腐表面采用人工發(fā)酵法生長(zhǎng)一層白色絨毛，配以烹飪輔料加工而成。因?yàn)槎垢l(fā)酵后會(huì)將植物蛋白轉(zhuǎn)化為多種氨基酸，烹調(diào)后味道非常鮮美
10、李鴻章大雜燴
是合肥的傳統(tǒng)名菜，成立于清光緒二十二年(1896年)，據(jù)說(shuō)與晚清著名大臣李鴻章有關(guān)。這道菜是用各種原料燒制而成，味道鮮美，醇厚不膩，鮮而不腥，咸而可口。具有補(bǔ)虛補(bǔ)精、健脾胃、活血活血、強(qiáng)筋骨的功效。