東莞有哪些好吃 雖然東莞不是一個典型的旅游城市，全國的工業(yè)氛圍相對較重，但事實上，東莞仍然是一個宜居的城市。除了工業(yè)區(qū)，那些充滿歷史印記的水鄉(xiāng)，充滿人類氛圍的老街，繁華的城市，都展現了東莞的魅

東莞有哪些好吃

雖然東莞不是一個典型的旅游城市，全國的工業(yè)氛圍相對較重，但事實上，東莞仍然是一個宜居的城市。除了工業(yè)區(qū)，那些充滿歷史印記的水鄉(xiāng)，充滿人類氛圍的老街，繁華的城市，都展現了東莞的魅力。更重要的是，東莞菜也很有名。當你來到東莞，無論是出差還是旅行，別忘了品嘗這些美味的食物。有些人在這里呆了10年可能就沒嘗過了。

來東莞必吃的10道美食?

厚街燒鵝瀨粉
東莞著名的燒鵝瀨粉在厚街。但是其他城鎮(zhèn)有很多燒鵝瀨粉店，也有好產品，比如南城24小時營業(yè)的紅星燒鵝瀨粉，小攤位經常擠滿客人。
燒鵝瀨粉的精華自然就在燒鵝上面，皮脆肉香的燒鵝，配上瀨粉，香甜爽口，一口燒鵝一口粉，想想都流口水。

冼沙魚丸
是正宗的東莞水鄉(xiāng)菜。
洗沙魚丸取的魚是新鮮的鯖魚，魚塘里不養(yǎng)鴨鵝，以保持魚肉的純凈。
將鯖魚剃骨取肉后，用兩根鐵棒反復敲打，讓魚肉中的膠質出來，再保存成魚丸。
這種魚丸有很多膠質和韌性，扔在地上可以像乒乓球一樣彈起來，吃起來很咬人。流口水？

道滘裹蒸粽
最有料的粽子
大道教包蒸粽子很講究
只有7種材料
用優(yōu)質糯米、五花肉、綠豆
咸鴨蛋黃、香蓮、五香粉、沙姜等
又分為咸粽子和灰粽子~出爐的粽子清香撲鼻，入口香糯。

道滘粥
道教粥的肉丸是新鮮的肉，切碎后用鋼條敲打，直到變成肉醬，使肉丸變得堅韌、酥脆、有彈性。吃牙留香。
現在道滘鎮(zhèn)有很多人專門做肉丸，賣給東莞市各大酒店，所以吃起來并不難。

道滘禾蟲
以肥大著稱的道教禾蟲，富含蛋白質。
方法是將蟲子洗凈，放入碗中，加入蒜末、精鹽、生油和雞蛋，用筷子搗碎。蟲子變成糊狀后，蒸熟，用文火烘烤，加入熟油?？局廖ⅫS，香氣溢出時，撒上胡椒粉。

道滘蟛蜞醬
道教人常稱之為咸醬。
由于富含鈣、鐵等礦物質和天然維生素，具有補血養(yǎng)顏的功效。
用咸扒蒸豬肉，是佐餐的最佳產品。
炒豆角的時候放上一點味濃，色、香、味一流。

白沙油鴨
白沙油鴨的制作非常講究。秋天養(yǎng)10天，屠宰后刷鹽腌一夜，早上用冷暖水輪洗。鹽度要適中，曬三天，然后風干。
特點：肥白、肉厚、甘甜、香醇。
可稱之為肥而不膩，香而不俗。
作為秋冬美食，白沙油鴨已經在國內外流傳，有機會嘗試一下。

荷葉飯
荷葉飯，用荷葉包米飯和肉餡蒸制而成。
荷葉碧綠，米團松散，米粒柔軟，有荷葉的清香。
荷葉飯一直是廣東珠江三角洲的美食。
被名師改造后，成為餐廳餐廳的名點心。

塘廈碌鵝
東莞山鄉(xiāng)菜，是一道具有客家風味的東莞菜。