醬菜腌菜十大品牌 到目前為止，玉堂泡菜已有300年的歷史，能夠入選首批好品山東榜單，秘訣在于老字號的價值在于老，出路在新。 著名腌菜?

醬菜腌菜十大品牌

到目前為止，玉堂泡菜已有300年的歷史，能夠入選首批好品山東榜單，秘訣在于老字號的價值在于老，出路在新。

著名腌菜?

玉堂醬菜之所以好吃，離不開老字號的匠心傳承。

玉堂泡菜配料好，壽光有泡菜原料基地；玉堂泡菜的醬汁也是其美味的秘密。經(jīng)過300年的測試和創(chuàng)新，醬汁中的氨基酸與鹽和糖的比例恰到好處；玉堂泡菜采用露天發(fā)酵技術(shù)，日曬夜露，每天翻轉(zhuǎn)和倒袋，精工細(xì)作；最后，它離不開泡菜大師的巧妙操作。清洗、挑選、燙、脫皮、研磨、腌制，人工改制成丁、條、絲、塊……無論春夏秋冬，刮風(fēng)下雨，始終堅持按工藝手工操作。醬品、醬料、醬藝、匠心相得益彰，成就了玉堂醬菜的美味。

玉堂醬菜不僅繼承了300年的傳統(tǒng)，而且在口味、制作工藝、銷售方式等方面進(jìn)行了創(chuàng)新。

玉堂泡菜不再局限于傳統(tǒng)泡菜，而是豐富了黃瓜、花生、蘿卜、生菜等品類，并根據(jù)時代的變化進(jìn)行創(chuàng)新，以滿足消費者的口味變化。

在生產(chǎn)工藝上，玉堂泡菜在堅持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對設(shè)備進(jìn)行升級。一系列的自動化設(shè)備，激發(fā)了老字號的活力。

在銷售渠道方面，2012年，玉堂泡菜進(jìn)入電子商務(wù)平臺，在天貓、京東、抖音等領(lǐng)域形成了成熟的銷售渠道。它不再局限于濟(jì)寧甚至山東。玉堂泡菜以更大的潛力將銷售范圍擴(kuò)大到全國。

歷史悠久的品牌的價值是舊的，出路是新的。山東玉堂醬園有限公司繼承了老品牌的無形資產(chǎn)，開展了產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，為歷史悠久的品牌注入了新的血液，賦予了新的活力。集團(tuán)還將利用好產(chǎn)品山東的東風(fēng)，努力將質(zhì)量優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，不斷努力成為國內(nèi)外知名的一流品牌。