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回轉(zhuǎn)火鍋利潤怎么樣？

本人多年火鍋餐飲從業(yè)者，成本學(xué)會控制的話，利潤在60個點以上，火鍋的利潤不在鍋，在涮菜里，一定要記得

轉(zhuǎn)吧旋轉(zhuǎn)小火鍋怎么樣？

轉(zhuǎn)吧旋轉(zhuǎn)小火鍋，是比較經(jīng)濟實惠而又比較衛(wèi)生的食物，人均消費30元左右，旋轉(zhuǎn)小火鍋采用的是一人一鍋的模式，這樣會干凈衛(wèi)生，但是它的菜品是非常豐富的，通常就有五六十樣菜品，葷素搭配，每一樣食品都清洗干凈，裝在盤子上用傳送帶來回旋轉(zhuǎn)，當(dāng)我們喜歡某一樣菜品的時候，可以直接取下來使用。