夏至吃什么？因為夏天出汗，體內(nèi)鹽分流失太多。這個時候要多吃酸味來固表，多吃苦味來清心。夏季除了飲食清淡外，還可以多吃一些苦味的蔬菜，如苦瓜、香菜等?？辔妒澄锞哂徐钤餄?、清涼解暑、增進食欲的作用。但是，

夏至吃什么？

因為夏天出汗，體內(nèi)鹽分流失太多。這個時候要多吃酸味來固表，多吃苦味來清心。夏季除了飲食清淡外，還可以多吃一些苦味的蔬菜，如苦瓜、香菜等。苦味食物具有祛燥濕、清涼解暑、增進食欲的作用。但是，苦食寒涼。雖然能清熱瀉火，但不適合體質(zhì)較弱的人。

夏至吃什么？

民間有句話叫“冬至是餃子的夏至面”。江南地區(qū)夏至吃面條是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“夏至吃面條后，一日短”的說法。南方有很多種面條，如陽春面、湯粉面、肉絲面、三鮮面、麻油面和冷面等。而打鹵面和炸醬面在北方。這大概是因為夏至的新麥已經(jīng)出現(xiàn)，所以夏至吃面也意味著嘗試新的東西。

夏至吃什么？

夏至，預(yù)示著炎熱的夏季已經(jīng)到來，未來氣溫還會繼續(xù)上升。我想大家應(yīng)該知道，2016年6月2日是夏至。對于很多年輕人來說，只知道是節(jié)日，不知道夏至吃什么。為了讓大家更好的了解，下面是萬年歷編輯精心整理的關(guān)于夏至習(xí)俗吃什么的內(nèi)容。我們一起來了解一下吧。

夏至吃什么？夏至的習(xí)俗應(yīng)該吃什么

首先，吃餛飩

“一吃餛飩就不長痱子”。江南講究夏至吃餛飩，說吃餛飩可以保證一個健康的夏天。餛飩，因其形狀“似雞生蛋，頗似天地混沌之象”而音與“混沌”諧音，故民間有夏至吃餛飩助小兒聰明之說。

第二，吃苦瓜

夏天要吃苦、咸、涼的食物。夏季心火當季，心火過旺，肺氣就會受到控制。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，苦的東西也能助心氣，主肺氣。所以苦瓜是夏至最好的蔬菜。

第三，吃面條

民間有句話叫“吃了夏至面，一日短”，意思是夏至過后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝越來越短。但從另一個角度也說明了夏至吃面條這一民俗的流行。尤其是在我國北方，很多地方都有“冬至是交子夏至的臉面”的說法。

第四，吃新麥

在山東的一些地區(qū)，有在夏至煮新麥粒吃的習(xí)俗。孩子們用新麥稈做的小樹籬去撈新麥粒在湯水里吃，既是一種味道，也是一種游戲。

5.吃冷飲。

夏至的飲食雖然各地不同，但都有解暑退燒的意思。大家都很熟悉在夏至吃涼粉、果凍、酸梅湯、西瓜、冰塊等等。相傳早在周朝就有官員掌管冰和冰室設(shè)備。宋代就有人在街上賣冰飲，明清就有刨冰。長夏的這一天，清廷賞賜了文武大臣冰塊。

6.吃大蒜和大蔥。

夏天雨水多，蚊子也進入高發(fā)期，容易導(dǎo)致各種傳染病，尤其是痢疾等腸道疾病。在《本草綱目》，大蒜和大蔥有“開五臟、達竅、祛寒濕、避邪、消腫止痛、化腐肉”的功效。所以夏至飲食中有吃大蔥大蒜的習(xí)俗，以減少傳染病的發(fā)生。

七、吃黑米紀念龐。

杭州人喜歡吃黑米，相傳是為了紀念戰(zhàn)國時期的龐。