澳門有名的小吃？澳門著名小吃如下1.澳門豆撈2.葡萄牙蛋撻3.豬排饅頭4.杏仁餅干5.紫菜豬肉卷6.蝦面7 .蒸牛奶布丁8.蟹肉粥10.非洲雞肉去澳門旅游，精品手信店哪些美食必買？1.金錢蛋糕，它的主

澳門有名的小吃？

澳門著名小吃如下

1.澳門豆撈

2.葡萄牙蛋撻

3.豬排饅頭

4.杏仁餅干

5.紫菜豬肉卷

6.蝦面

7 .蒸牛奶布丁

8.蟹肉粥

10.非洲雞肉

去澳門旅游，精品手信店哪些美食必買？

1.金錢蛋糕，它的主要成分是雞蛋、面粉、黃油和糖。錢餅也分“加蛋”和“減蛋”兩種?！皽p蛋”蛋糕的制作方法是多用面粉，少用蛋黃，完全不用蛋清。需要更多的揉面功夫和成本，但是按照這個(gè)比例做出來的每一塊錢餅都會(huì)特別金黃酥脆！

澳門賣錢餅的店鋪很多，唯一能脫穎而出的就是這款極力推薦的“潘榮記”，是特區(qū)旅游局網(wǎng)站極力推薦的澳門必嘗小吃之一。甚至郵局發(fā)行的系列郵票上也有“潘做錢餅”的頭像！

2.大菜餅是一種甜品，省稱之為菜燕或凍白菜。入口冰爽滑滑，是夏日小吃。近年來，大菜餅已成為澳門著名的小吃之一，其中以臺仔的“墨夷記”最為著名。由于該店位于旅游熱點(diǎn)，很多游客會(huì)在餐后使用大菜餅作為甜點(diǎn)。這家店最有名的甜品是芒果大盤餅，入口涼滑的感覺，是夏天最好的甜品。

3.葡萄牙蛋撻

又名葡式奶油蛋撻、焦糖瑪奇朵蛋撻、港澳地區(qū)的葡式蛋撻，是一種小奶油糕點(diǎn)派，屬于蛋撻的一種，其特點(diǎn)是表面發(fā)黑(糖過熱后焦糖化)。葡式蛋撻是澳門最著名的小吃。它的底層是酥脆的蛋餅層，上層是松軟的蛋黃層，既嫩又軟，香甜可口。

4豬油糕

豬油糕，又名肥糕，早在清代就很有名，《澳門昔日風(fēng)情》稱之為“吳中造”。豬油糕潔白晶瑩，蔥綠，糯軟，油而不膩。豬油糕是這家店生產(chǎn)的重糖重油的糯米制品，所有糕點(diǎn)店都有賣。然而，在50多年前，石成和太太的兩家糕點(diǎn)店專門聘請了糕點(diǎn)師傅劉國藩制作它，他們使用紅糖而不是白糖作為原料。因?yàn)榧t糖比白糖便宜。在不增加成本的情況下，店家增加了豬油的用量。所以紅糖做的豬油糕好吃，色澤金黃，糯而不粘，入口易化。不僅干吃好吃，用開水煮更甜更油。在榮成轟動(dòng)一時(shí)，成為群眾喜聞樂見的景點(diǎn)。

5.澳門老字號香香面包店創(chuàng)建于1969年，主要生產(chǎn)銷售蛋卷、鳳凰卷、月餅、杏仁餅、曲奇等傳統(tǒng)食品。1992年，香香烘焙食品有限公司在加拿大成立。

70年的醉香園炭烤杏仁餅，五花肉五花肉鳳凰卷，沒人知道。杏仁餅又甜又軟，手裹豬肉豬肉豬肉鳳凰卷，里面是肉松，外面是日式紫菜，特別受小朋友歡迎。

據(jù)說用木桶特有的燒炭爐做出來的杏仁餅特別松，但是用電爐的話就是脆，因?yàn)殍F桶傳熱，很快就把水烤干了。