3-6歲幼兒早餐菜譜？?jī)和绮褪匙V1:瑞士馬鈴薯蛋糕配料：土豆、奶油、洋蔥、鹽、胡椒等。制作方法：1.土豆去皮切絲，加鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉。2.燒熱鍋，加入奶油至融化，將土豆泥攤?cè)脲亙?nèi)做成餅狀，放

3-6歲幼兒早餐菜譜？

兒童早餐食譜1:瑞士馬鈴薯蛋糕

配料：土豆、奶油、洋蔥、鹽、胡椒等。

制作方法：

1.土豆去皮切絲，加鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉。

2.燒熱鍋，加入奶油至融化，將土豆泥攤?cè)脲亙?nèi)做成餅狀，放上洋蔥(不要放)，小火煎至金黃色，再將另一面煎至金黃色。

3.烹飪前隨意撒上香菜粉。

4、可以蘸番茄醬吃。

食譜2:火腿蘑菇煎蛋卷

材料

A.30克白蘑菇切片

B.2雞蛋敲入碗中打散。

C.20克兒童火腿腸切片

工作方法

1.把A放在鍋里煎。

2.將炒好的香菇與B、C混合加入少許鹽攪拌均勻。

3.鍋熱加少許油倒入蛋糊小火雙面煎。

功效

白蘑菇具有提高免疫力、止咳化痰、通便排毒的功效。

食譜3:混合蔬菜和魚卷

材料：魚50克、雞蛋1個(gè)、土豆30克、蘿卜1/4個(gè)、胡蘿卜少許、生菜一棵、蔥花、生粉、油、鹽。

練習(xí)：

1.土豆洗凈去皮，蒸熟，磨成土豆泥和魚肉，刺透，然后搗碎，加入洋蔥、生粉和鹽腌制雞蛋，攪拌成蛋液，煎成蛋皮。

2.將蛋皮裝盤，然后將魚糜均勻鋪在蛋皮上，卷起來，放入蒸籠蒸熟，切片。將胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲，用武火煸炒，鋪在盤子上，放在切好的蛋卷上。

食譜4:牛奶玉米餅

材料：干酵母若干，玉米粉125g，面粉50g，奶粉25g(具體量取視實(shí)際情況而定)，雞蛋若干。

練習(xí)：

1.用溫水將適量酵母沖洗干凈，攪拌均勻。

2.將玉米粉、面粉和奶粉放入大容器中攪拌均勻，然后加入打好的蛋液、白糖、酵母水和適量溫水，制成面糊。

3.面糊調(diào)好后，放在一邊烤20-30分鐘，直到面糊表面出現(xiàn)很多小氣泡，就可以用來做蛋糕了。

4.鍋里需要薄薄的一層油。趁熱用勺子舀入適量面糊，攤成圓形蛋糕。油炸上色后翻面，兩面金黃。蛋糕里加了糖，熱了會(huì)很容易糊~

食譜5:早餐腸粉

材料：糯米粉120克，成粉25克，豬肉餡1碗，雞蛋3個(gè)，色拉油，鹽，醬油，蠔油，淀粉，蒜，水380克，蔥。

練習(xí)：

1.剁碎五六瓣大蒜。

2.兩小勺淀粉(很小勺)，加一小碗水，加適量生抽和蠔油，攪拌均勻。我自己也權(quán)衡過，當(dāng)時(shí)沒有寫下來。現(xiàn)在忘了自己嘗最安全。

3.將大蒜放入熱鍋中，冷卻油。當(dāng)大蒜變成金黃色時(shí)，加入第二步的醬汁，大火煮至晶瑩剔透。

4.蒸粉條(三人份)。將所有材料混合，攪拌均勻。

5.所有材料和工具準(zhǔn)備好(肉餡加少量料酒和醬油)。

6.用稀油刷平底盤，放少量肉餡，舀兩勺面糊，半個(gè)雞蛋，適量蔥花。

7.放入開水鍋中蒸三分鐘，直到粉絲漲起來。

8.用刮刀從一端刮下粉絲，鏟滾，最后切段裝盤。

3-6歲幼兒早餐菜譜？

3-6歲的孩子正處于快速成長(zhǎng)時(shí)期，需要大量的營(yíng)養(yǎng)。早餐要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，蔬菜、肉類、蛋類、乳制品、水果、谷類等食物要搭配得當(dāng)。

單獨(dú)吃粥、饅頭、牛奶等食物，可以保證攝入足夠的碳水化合物和蛋白質(zhì)，但缺乏同樣重要的維生素。所以早餐要搭配一定量的蔬菜水果，補(bǔ)充人體所需的維生素和微量元素。

3-6歲幼兒早餐菜譜？

1.蛋卷蛋糕

1個(gè)雞蛋，打勻后和面粉混合成糊狀。在煎鍋中加入少量油，或者融化黃油，然后將面糊倒入煎鍋中，制成煎餅。顏色金黃后關(guān)火。加入1-2片火腿和1-2片奶酪，卷起即可食用。比外面的煎餅營(yíng)養(yǎng)多了，10分鐘左右。

2.花生醬面包

準(zhǔn)備全麥切片面包，涂上富含維生素C和e的花生醬，方便又好吃?；ㄉu可以買，也可以用料理機(jī)自己做，放冰箱里，即食。準(zhǔn)備這份早餐只需要3分鐘。

3.彩色炒飯

蔬菜100g，用微波爐大火翻3分鐘，然后取出昨天的冷飯，放入油中翻炒，放入蔬菜，調(diào)味出鍋。還可以加入肉丁、火腿、雞肉。需要10分鐘。

4.沙拉三明治

三明治面包2-3片，黃瓜和西紅柿切片，炒一個(gè)雞蛋，然后把炒雞蛋和黃瓜、西紅柿放在面包片上面，倒入沙拉醬，蓋上一片面包。需要10分鐘。

5.海鮮粥

用濕布擦拭海帶，去除其表面的粉末，然后用剪刀剪成細(xì)絲。把小魚切成塊。如果有蝦皮，可以直接用。然后將海帶和大米煮成粥，加入小魚或小蝦。需要30分鐘。

6.杏雞絲粥

將雞肉切絲，放入蔥、姜、料酒，炒至熟，再放入杏肉絲，炒至熟。然后加到煮好的粥里，煮開，調(diào)味。大約需要30分鐘。

3-6歲幼兒早餐菜譜？

3-6歲的孩子早餐吃雞蛋、牛奶、面包、水果、包子、雞蛋湯。