砂鍋刀魚(yú)燉豆腐的做法？箭魚(yú)1個(gè)內(nèi)酯豆腐1盒佐料紹酒25克，精鹽3克味精2g，青蒜10g姜片5克，熟豬油25克100克植物油魚(yú)刀燉豆腐的練習(xí)步驟1.將25克熟豬油和100克植物油放入炒鍋中加熱。2.在洗

砂鍋刀魚(yú)燉豆腐的做法？

箭魚(yú)1個(gè)內(nèi)酯豆腐1盒

佐料

紹酒25克，精鹽3克

味精2g，青蒜10g

姜片5克，熟豬油25克

100克植物油

魚(yú)刀燉豆腐的練習(xí)步驟

1.將25克熟豬油和100克植物油放入炒鍋中加熱。

2.在洗好的魚(yú)上抹一點(diǎn)醬油，放在熱油鍋里煎兩面。

3.加入15g紹酒，蓋上鍋蓋燉。

4.加入1000克湯、鹽、姜，蓋上鍋蓋，中火燜8分鐘。

5.加入豆腐(加入大塊)，再燒2-3分鐘，然后加入味精和10g九韶。

6.倒入大砂鍋，燒開(kāi)，撒上青蒜。

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工具/原材料

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見(jiàn)步驟(適量)

方法/步驟

1/8分步閱讀

刀魚(yú)洗凈，切段；

2/8

豆腐切塊；

3/8

將蔥、姜、干辣椒(根據(jù)個(gè)人口味可以不做)切段，配3瓣大料；

4/8

醬油、醋、糖、鹽；

5/8

將屋內(nèi)刀魚(yú)煎至金黃色；

6/8

將所有準(zhǔn)備好的材料(豆腐除外)放入鍋中；

7/8

鍋里加水，把魚(yú)(muo)端過(guò)來(lái)；

8/8

將水燒開(kāi)，加入豆腐，小火燉15 ~ 20分鐘。湯收了，就可以起鍋了。

刀魚(yú)燉豆腐家常做法？

劍魚(yú)洗凈，切成段。

第二步

如何用刀燉豆腐_步驟：2

豆腐切塊

第三步

用刀燉豆腐_步驟：3

將蔥、姜、干辣椒切碎(根據(jù)個(gè)人口味可以不放)，切成3瓣大料。

第四步

用刀燉豆腐_步驟：4

醬油、醋、糖和鹽。

第五步

用刀燉豆腐_步驟：5

在房間里煎劍魚(yú)至金黃色。

第六步

用刀燉豆腐_步驟：6

將所有準(zhǔn)備好的食材(豆腐除外)放入鍋中。

第七步

豆腐燉魚(yú)怎么做_步驟：7

往鍋里加水，然后把魚(yú)端過(guò)來(lái)。

第八步

用刀燉豆腐_步驟：8

把水燒開(kāi)，放入豆腐，燉15 ~ 20分鐘，湯就差不多喝完了。

第九步

如何用刀燉豆腐_步驟：9

出鍋，一盤(pán)熱騰騰香噴噴的刀魚(yú)燉豆腐就好了。

刀魚(yú)燉豆的正確方法？

材料：帶魚(yú)250克，北豆腐200克

主料：蔥、姜、蒜、干紅辣椒調(diào)料：花椒、大料、鹽、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、料酒。

3帶魚(yú)洗凈，切成段，帶魚(yú)段兩邊各切一刀，北豆腐切成與帶魚(yú)段大小相同的塊狀。

4鍋里加油，將帶魚(yú)、豆腐塊放入鍋中炸至表皮變成金棕色。

煎至表皮呈金棕色，備用。

6鍋中加入油，燒熱，加入調(diào)料炒香。

7然后依次加入醬油、蠔油、糖。

8然后沖進(jìn)開(kāi)水。

9.將炸好的帶魚(yú)和豆腐塊放入鍋中，小火燉。

10加入鹽和胡椒粉調(diào)味，加入料酒去腥，然后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁變濃，撒上蔥花。

刀魚(yú)燉豆的正確方法？

刀魚(yú)燉豆角，唇齒留香，再加上富含膠原蛋白的肉皮，口感糯糯，營(yíng)養(yǎng)全面，既保留了刀魚(yú)的鮮味，又有黃豆的清香和肉皮的糯糯。

配料：刀魚(yú)、魚(yú)皮、姜片、醬油、糖、鹽、黃豆、蔥、八角、醬油、醋、腐乳。

練習(xí)步驟：

第一步：旗魚(yú)洗凈瀝干水分，黃豆皮提前浸泡2-3小時(shí)，每隔一小時(shí)左右換水，將皮切成段。

第二步。將帶魚(yú)煎至兩面金黃，再放入蔥、姜、蒜、八角、紅燒醬(鹽、糖、明暗醬油、醋)。

第三步：加入豆皮，加水，一勺發(fā)酵豆?jié){，大火煮開(kāi)，小火燉1小時(shí)左右。

第四步：肉皮燉好后，收汁裝盤(pán)。

刀魚(yú)燉豆的正確方法？

9個(gè)步驟

第一步

劍魚(yú)洗凈，切成段。

第二步

豆腐切塊

第三步

將蔥、姜、干辣椒切碎(根據(jù)個(gè)人口味可以不放)，切成3瓣大料。

第四步

醬油、醋、糖和鹽。

第五步

在房間里煎劍魚(yú)至金黃色。

第六步

將所有準(zhǔn)備好的食材(豆腐除外)放入鍋中。

第七步

往鍋里加水，然后把魚(yú)端過(guò)來(lái)。

第八步

把水燒開(kāi)，放入豆腐，燉15 ~ 20分鐘，湯就差不多喝完了。

第九步

出鍋，一盤(pán)熱騰騰香噴噴的刀魚(yú)燉豆腐就好了。

刀魚(yú)燉豆的正確方法？

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老豆腐1塊、帶魚(yú)1條、姜絲10g、蒜末10g、蔥花5g、co

豆腐洗凈切塊，姜切絲，蒜切末。

第二步

帶魚(yú)用姜料酒腌制半小時(shí)。

第三步

晾干帶魚(yú)。

第四步

鍋里熱油，倒入花椒、姜絲、蒜末，爆香。

第五步

將帶魚(yú)兩面煎至微焦。

第六步

在豆腐塊中加入2勺水，直到水幾乎漫過(guò)豆腐，加入1勺醬油和鹽。

第七步

大火燒開(kāi)，用小火燜10分鐘。

第八步

開(kāi)大火收汁。

第九步

撒上蔥花出鍋，美味的帶魚(yú)燉豆腐就完成了！