肉末粉條怎么做？第一步。將芹菜切成斜切片，這樣可以切斷芹菜的纖維，這樣就不怕嚼了。第二步：姜切絲(不喜歡就不要放)，蔥切絲，肥肉和瘦肉分別切絲。第三步。把我用的濕粉條洗干凈就行了。如果用干粉絲，請?zhí)崆?/p>

肉末粉條怎么做？

第一步。將芹菜切成斜切片，這樣可以切斷芹菜的纖維，這樣就不怕嚼了。

第二步：姜切絲(不喜歡就不要放)，蔥切絲，肥肉和瘦肉分別切絲。

第三步。把我用的濕粉條洗干凈就行了。如果用干粉絲，請?zhí)崆芭莺谩?/p>

第四步，鍋底上油，熱鍋放涼油。

第五步，按照肥肉-瘦肉-蔥姜-十三香的順序，將肥肉翻炒，炒成油渣。

第六步，加入芹菜，東谷一品鮮醬油少許，生抽少許，翻炒。

第七步。加鹽，翻炒，加水。不要用太多。將芹菜蓋在粉上(不要碰到鍋邊，以免粘鍋)。蓋上蓋子，用中火燉。

第八步：粉絲煮好后，開蓋大火收湯，加入雞精出鍋。

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材料：瘦肉150克，紅薯粉條1條，白菜幾片。

調料：姜片、香蔥2根、蒜2瓣、豆瓣醬1勺、生抽2勺、生抽半勺、料酒1勺、蠔油1勺、香醋1勺。

制作方法：

先將粉絲提前放入盆中，用清水浸泡2小時。將粉絲泡軟后洗凈備用。

第二步：生姜切末，大蒜搗碎切末，香蔥洗凈切末，青紅椒切圈，分別裝盤。

第三步：簡單的把瘦肉切好，然后剁成末碗，把刀換成白菜，切成小顆粒備用。

第四步：用一勺油加熱砂鍋，將肉末倒入鍋中，用小火把肉末煸炒。

第五步：肉末翻炒，放入蔥姜蒜，豆瓣醬1勺，用稍大的火炬醬翻炒，然后放入一勺料酒，繼續(xù)翻炒，讓料酒揮發(fā)去腥增香。

第六步：待料酒揮發(fā)后，加入2勺生抽和1勺老抽，繼續(xù)翻炒，炒出醬油的香味，再加入適量的水。

第七步：將粉絲放入鍋中，同時倒入白菜顆粒，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘，將粉絲煮熟。

第八步：將粉條燉熟，加入青紅椒，一勺雞精，一勺香醋，然后攪拌均勻，關火，撒上香蔥，做青菜。

肉末粉條怎么做？

材料：粉絲一把，肉末適量，姜，豆瓣醬，生抽，老抽。

練習步驟：

1.粉絲提前用溫水泡頭發(fā)。

2.姜末、蒜末、蔥花、豆瓣醬切碎。

3.將豬肉剁成肉末

4.將鍋里的油加熱，將肉末煎至變色。

5.肉末放一邊，姜蒜炒香，豆瓣醬里紅油翻炒。

6.調入生抽，老抽，鹽翻炒均勻。

7.加入粉絲，攪拌均勻。

8.加適量水，小火煨。

9.把湯放在厚盤子里，撒上蔥花。

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制作肉末粉絲的材料：主料：豬肉(瘦肉)200g，粉絲150g輔料：大白菜50g調料：生姜5克、大蒜(白皮)5克、大蔥10克、料酒15克、鹽3克、醬油10克、味精2克、胡椒粉1克、芡實1克。2.將瘦肉剁成肉末；3.將肉末調入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡實粉，加入少量涼開水拌勻；4.取適量植物油，待油燒至六七成熱，加入拌好的肉末，快速翻炒兩分鐘，出鍋；5.加入適量油，燒至6 ~ 7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；6.加入粉條和酸菜，快速翻炒，加入鹽和胡椒粉；7.最后加入剛剛出鍋的肉末，加入蔥段和香菜，翻炒，出鍋即可。