大龍蝦的正確做法？材料：新鮮龍蝦1只、酒50毫升、蘑菇少許、洋蔥1/4根、大蒜1瓣、白胡椒5克、鹽少許、黃油20克、奶酪80克、錫紙一大塊。做法：將新鮮龍蝦洗凈，放入沸水鍋中，煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰

大龍蝦的正確做法？

材料：新鮮龍蝦1只、酒50毫升、蘑菇少許、洋蔥1/4根、大蒜1瓣、白胡椒5克、鹽少許、黃油20克、奶酪80克、錫紙一大塊。

做法：將新鮮龍蝦洗凈，放入沸水鍋中，煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中冷卻備用。待龍蝦溫度下降后，將龍蝦的兩個大鉗和其他小鉗取出，用刀向里面切開取肉，加入準備好的蔥、蒜鹽等調(diào)料備用。將黃油倒入鍋中，中低火加熱，將黃油融化，放入剩余的蔥蒜粉，小火翻炒，放入蘑菇，中火翻炒水，煮白酒。酒精蒸發(fā)后，加入鹽和胡椒，用中火煮至粘稠。

大龍蝦的正確做法？

材料

龍蝦，1個蒜瓣，4個白酒，1杯鹽，少許胡椒粉，半勺。

工作方法

1.將龍蝦放入鍋中蒸5分鐘，取出蝦鉗，用刀和筷子將蝦肉取出。

2.切掉蝦頭，把蝦身翻過來，背部朝下放置，用剪刀剪掉蝦肚的外殼，保持蝦背的外殼完整，取出蝦肉，剁成丁。

3.將蒜瓣去皮，切碎。

4.鍋里放1湯匙油，燒至七成熱，然后倒入白酒、蒜、胡椒粉和一撮鹽，燒開后立即出鍋。

5.把蝦塞回蝦殼里，澆上蒜汁。

大龍蝦的正確做法？

—成分列表—

材料：1只龍蝦，種材料

:蔥1根，姜1根，白糖1半勺，料酒1勺，鹽1茶匙。

—烹飪步驟—

1.將蔥絲、姜絲、料酒、鹽、糖放入洗凈切塊的龍蝦中，品嘗半小時左右。

2.繼續(xù)往龍蝦上澆腌料。

3.期間繼續(xù)倒果汁。

4.大火蒸十分鐘。

5.上菜

6.打開鍋蓋，真的很香！倒上酒，開始享受這美味的龍蝦。

大龍蝦的正確做法？

1.清蒸龍蝦

食材：龍蝦、醬油、鹽、蔥、姜、蒜。

練習：

(1)先用刷子把買來的活龍蝦洗干凈。下一個重要的步驟是給龍蝦排尿。龍蝦的尾部有一個小洞。將筷子插入小孔，5秒鐘左右取出筷子。然后龍蝦會。在這個過程中，要緊緊抓住龍蝦，避免它因為疼痛而逃跑。小便后，龍蝦煮熟后不會有尿味。接下來用刀切開龍蝦頭，取出蝦頭里面的肉，扔掉蝦頭里面的臟東西。接下來，把龍蝦身體的腹部朝上，從中間切開一刀，直到硬殼，取出蝦線扔掉，然后把蝦切成段。

(2)將蝦頭的肉放回洗凈的蝦頭中，然后將蝦頭和蝦身一起放在盤子里，加入姜、蔥段和蒜葉，撒上少許鹽，淋上少許醬油，放入蒸鍋中。煮熟后，撒上蔥花即可食用。