因為奶茶粉在沖泡的過程中需要加入較多糖，如果用純牛奶來沖泡會導(dǎo)致奶茶粉在沖泡過程中口感會變得很奇怪，下面讓小編具體說說吧。

其實用純牛奶作為奶茶粉的原材料，是不太建議的，因為牛奶中的蛋白質(zhì)比較高，會影響鈣元素的吸收，其次，奶中含較多乳糖，會引起人體產(chǎn)生乳糖酶缺乏癥狀，但是用鮮奶沖泡是可以的，用鮮奶煮出來的奶精會比較純，沒有那么多雜質(zhì)，口感也會比較好。

而且，紅茶跟奶粉混合后就會變成紅褐色，影響奶茶的顏色，還會容易結(jié)塊或者出現(xiàn)分層的現(xiàn)象影響口感，如果是直接用茶粉來沖的話，會有一股澀味，而且一般情況下我們買了很多種不同口味的茶之后都是要放在冰箱里面保存的，如果直接用來沖奶茶喝，會對茶有一定的影響，牛奶和奶茶粉混合后，加入奶精的量最好不要超過一杯，因為太多奶精會影響口感，味道也會大打折扣。

平時我們可以選擇喝熱茶，或者是使用茶包來沖泡熱牛奶，這樣就能夠很好地發(fā)揮出茶的清香口感了，也不會影響到牛奶的營養(yǎng)成分，你學(xué)會了嗎？