因?yàn)槟滩璺墼跊_泡的過(guò)程中需要加入較多糖，如果用純牛奶來(lái)沖泡會(huì)導(dǎo)致奶茶粉在沖泡過(guò)程中口感會(huì)變得很奇怪，下面讓小編具體說(shuō)說(shuō)吧。

其實(shí)用純牛奶作為奶茶粉的原材料，是不太建議的，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)比較高，會(huì)影響鈣元素的吸收，其次，奶中含較多乳糖，會(huì)引起人體產(chǎn)生乳糖酶缺乏癥狀，但是用鮮奶沖泡是可以的，用鮮奶煮出來(lái)的奶精會(huì)比較純，沒(méi)有那么多雜質(zhì)，口感也會(huì)比較好。

而且，紅茶跟奶粉混合后就會(huì)變成紅褐色，影響奶茶的顏色，還會(huì)容易結(jié)塊或者出現(xiàn)分層的現(xiàn)象影響口感，如果是直接用茶粉來(lái)沖的話，會(huì)有一股澀味，而且一般情況下我們買(mǎi)了很多種不同口味的茶之后都是要放在冰箱里面保存的，如果直接用來(lái)沖奶茶喝，會(huì)對(duì)茶有一定的影響，牛奶和奶茶粉混合后，加入奶精的量最好不要超過(guò)一杯，因?yàn)樘嗄叹珪?huì)影響口感，味道也會(huì)大打折扣。

平時(shí)我們可以選擇喝熱茶，或者是使用茶包來(lái)沖泡熱牛奶，這樣就能夠很好地發(fā)揮出茶的清香口感了，也不會(huì)影響到牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，你學(xué)會(huì)了嗎？