米飯中的礦物質(zhì)有哪些？大米含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，非常有利于重要物質(zhì)的攝入。大米一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硫、硅、氯等。其中3360鉀占21.73%，鈉

米飯中的礦物質(zhì)有哪些？

大米含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，非常有利于重要物質(zhì)的攝入。

大米一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硫、硅、氯等。其中3360鉀占21.73%，鈉占5.5%，鈣占3.29%，鎂占11.20%，鐵占1.23%，磷占53.68%，硫占0.62%。

米飯中的礦物質(zhì)有哪些？

大米含蛋白質(zhì)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，鈣(鈣)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵)2.3毫克，維生素B 10.16毫克，維生素(維生素)B 20.05毫克，煙酸1毫克，蛋氨酸0.3毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，亮氨酸22毫克。

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大米的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)7-16碳水化合物80脂肪1-2維生素和礦物質(zhì)1.5-3大米含有大約75%的淀粉，蛋白質(zhì)7-8。

大米成分有什么？

大米是人們的主要食物。它含有豐富的營養(yǎng)成分，其中碳水化合物占75%,蛋白質(zhì)占7%-8%,脂肪占1.3%-1.8%,還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。大米的蛋白質(zhì)含量也比較高，是蛋白質(zhì)含量比較高的谷物之一。

大米還含有脂肪、有機(jī)酸、單糖、維生素B、鈣、磷和鐵。

水稻提供的營養(yǎng)元素是？

主要是淀粉。水稻是南方最重要的糧食作物。在人們需要的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉中，主要是為人體提供淀粉，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖粉，為人們提供細(xì)胞所需的持續(xù)能量、氨基酸和熱量。因此，幾千年來，水稻一直是南方最常見的農(nóng)作物。

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大米的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B2等。它提供了人們飲食中27%的能量和20%的蛋白質(zhì)，也是人體所需維生素B1、核黃素和煙酸的良好營養(yǎng)來源。

大米的主要成分？

大米含有熱量、維生素B6、蛋白質(zhì)、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、生物素、煙酸、維生素C等。大米又稱大米，是以大米為原料，經(jīng)過清洗、脫殼、磨粉、成品整理后制成的食品。大米含有大米中近64%的營養(yǎng)成分和人體所需的90%以上的營養(yǎng)成分，是我國大部分地區(qū)的主要食物。

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1.淀粉：大米含淀粉62% ~ 86%，小麥含淀粉57% ~ 75%。

2.蛋白質(zhì)：大米中的蛋白質(zhì)含量在6 %

3.脂質(zhì)：大米中的脂質(zhì)含量約為0.6-3.9%,小麥籽粒中的脂質(zhì)含量約為1.5%。

4.水分：大米和小麥中的水分含量基本在13 %到16 %之間。