燉雞翅的家常做法？雞翅6個(gè)、土豆2個(gè)、花生油、鹽半茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、胡椒粉適量、孜然粉適量。燉雞翅的家常做法1.雞翅洗凈瀝干水分，切塊，用料酒、鹽、生

燉雞翅的家常做法？

雞翅6個(gè)、土豆2個(gè)、花生油、鹽半茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、胡椒粉適量、孜然粉適量。

燉雞翅的家常做法

1.雞翅洗凈瀝干水分，切塊，用料酒、鹽、生油、醬油、胡椒粉、孜然粉腌制30分鐘。

2.土豆洗凈，去皮切成大塊，放入微波爐高火3分鐘。

3.蔥、姜、蒜洗凈，蔥切末，姜、蒜切末。

4、起油鍋，將雞翅放入油中翻炒，待顏色變深時(shí)盛出。

5.鍋里留底油，下姜末蒜末翻炒，然后放入略炸的雞翅，繼續(xù)翻炒至雞塊出油。然后加入預(yù)處理好的土豆塊，和雞塊一起翻炒。

6.加入無(wú)翅開(kāi)水，蓋上鍋蓋，大火煨，煨至水干收汁，加鹽、雞精，翻炒，撒上蔥花。

燉雞翅的家常做法？

【原料】:雞翅、鹽、香辛料、淀粉、蒜、蔥、冰糖、醬油、蠔油、番茄醬、食用油。

[制造步驟] :

紅燒雞翅

1:先將雞翅浸泡在水中，將上面的血水全部浸泡30分鐘左右，雞翅用清水洗凈，控制水分。

2:用叉子在雞翅上多叉幾個(gè)洞，這樣腌制起來(lái)更入味。雞翅碗中加入適量料酒、鹽、湖，腌制30分鐘。

3:大蒜去皮，洋蔥切片，在小碗中倒入適量醬油、蠔油、番茄醬，攪拌均勻，鍋中倒入食用油，放入雞翅炸至表面金黃，出鍋。

4:將大蒜和洋蔥片放入鍋中炒出香味，加入一勺黑胡椒粉繼續(xù)炒出香味，然后將雞翅放入鍋中攪拌均勻，加入適量的水，水位與雞翅持平。然后倒入汁液，加入少許冰糖，開(kāi)大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火煨，最后開(kāi)大火收湯，出鍋。

燉雞翅的家常做法？

做法1。用水煮凈雞翅。(煮沸后，用小火慢燉。加入蔥、姜、辣椒做紅燒雞翅的材料20塊，鹽少許，辣椒少許，海米幾粒。2.將燉好的雞翅撈出，控干。3.將鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。4.油熱后，將干雞翅炸至金黃色，均勻倒入調(diào)料，酌情加少許水，小火煨5分鐘左右(以口味為準(zhǔn))。5.淀粉加水勾芡，出鍋前加少許香菜。兩種原料：雞翅一袋(翅中極品，如果用全翅，翅根、中間、尖端要分開(kāi))。將雞翅用水焯一下。調(diào)料：姜、蔥、干辣椒、花椒、八角和大蒜。做法：1。將所有調(diào)料(除小蔥外)打碎，放入調(diào)料袋中，油鍋中放入一兩白糖，炸至白糖融化——?dú)馀荨獨(dú)馀菹恕滋亲兂山鹱厣缓蠓湃胂磧舻碾u翅。用中火翻炒，直到每只雞翅都變成漂亮的金黃色。2.放點(diǎn)熱水，(千萬(wàn)不要放冷水，因?yàn)橐呀?jīng)加熱的肉突然涼了，肉的皮會(huì)收縮，不容易煮，也不容易嘗)。剛好夠淹沒(méi)雞翅的水。3.放入調(diào)料包和洋蔥片，一勺醬油和一勺鹽。(醬油不要放太多，因?yàn)檎ㄌ巧蛪蛄?，醬油放多了會(huì)掩蓋雞翅本身的味道)。4.用中火燉雞翅。湯變少了，換火濃縮汁，以不烤干鍋為前提。主料三個(gè)：雞翅土豆600克(我買的是全翅)，輔料兩個(gè)：香菇、6、7根小蔥、適量姜、適量蒜、適量花椒、適量八角、3片桂皮、一片香葉、1、2片鹽、兩勺白糖、一勺料酒、醬油、李錦記紅燒醬。制作步驟：1。雞翅洗凈，腌制前在上面劃幾下，這樣燉的時(shí)候味道會(huì)更好；2.加入料酒、姜片和少許鹽腌制5分鐘；3.土豆切塊，碗中加水以免變色，干香菇加水加熱；4、鍋燒熱，在辣椒中倒入適量的油，放入干辣椒炒熟，個(gè)人口味；5.將腌制好的雞翅連同姜片和料酒倒入鍋中，翻炒幾下，加入八角、蒜瓣和適量的水；6.水基本要淹到雞翅，然后加兩勺鹽、桂皮、香葉、香菇，加兩勺紅燒汁，開(kāi)大火，把水燒開(kāi)。7.燒開(kāi)后改中火慢燉，至30分鐘后，放入土豆塊，加入一湯匙醬油，雞翅上色，翻炒均勻；8.小火煨10分鐘左右，撒上小蔥，翻炒幾下，即可食用。