macfarms巧克力球好吃嗎？Macfarms巧克力球非常好吃，是黎巴嫩的特產(chǎn)。加了很少的奶糖，口感純正，但即便如此，還是有一種甜甜的感覺(jué)，回味悠長(zhǎng)，我覺(jué)得不錯(cuò)?？煽珊恳彩?5%，但不會(huì)太苦。如果

macfarms巧克力球好吃嗎？

Macfarms巧克力球非常好吃，是黎巴嫩的特產(chǎn)。加了很少的奶糖，口感純正，但即便如此，還是有一種甜甜的感覺(jué)，回味悠長(zhǎng)，我覺(jué)得不錯(cuò)。可可含量也是65%，但不會(huì)太苦。如果是正品，可以放心購(gòu)買。由可可含量高達(dá)70%的科特迪瓦可可豆制成。

麥維他巧克力球桶裝怎么打開(kāi)？

巧克力桶上有一圈塑料，沿著凸起的地方撕開(kāi)這層塑料就可以打開(kāi)袋子。

巧克力球是什么材質(zhì)？

巧克力球主要成分：

椰棗(不是蜜棗)，椰子粉椰子花

巧克力球有什么特征？

有芝麻，瓜子，中間有點(diǎn)空，還有一些杏仁，脆脆的。

一個(gè)巧克力球含多少糖？

一個(gè)巧克力球含有1%的糖分，其85%的產(chǎn)品出口到全球60多個(gè)國(guó)家。產(chǎn)品類別有：優(yōu)雅綜合巧克力、12星座心形巧克力、黑松露巧克力、手指回味。30年前由Guy和Liliane Foubert創(chuàng)立的Gillian是比利時(shí)最大的盒裝巧克力生產(chǎn)商，每天生產(chǎn)75噸優(yōu)質(zhì)巧克力，銷往全球132個(gè)國(guó)家。

巧克力球開(kāi)裂？

巧克力中含有可可脂，所以需要“調(diào)和”這一步來(lái)建立穩(wěn)定的狀態(tài)?？煽芍梢阅袒蚪Y(jié)晶成各種狀態(tài)，但只有在含有V晶體的狀態(tài)下凝固，才能保持光澤，從模具中回縮，產(chǎn)生彈性。

當(dāng)巧克力融化時(shí)，這種晶體結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞。如果只是讓巧克力冷卻并自行固化，它將呈顆粒狀，顏色為灰色，并且沒(méi)有允許其脫模的收縮特性。

酸奶山楂巧克力球沒(méi)模具怎么做法？

答：酸奶山楂巧克力球沒(méi)有霉菌。

1/11去核山楂，蓋抽屜布，蒸15-20分鐘。蓋抽屜布是為了防止蒸汽滴到盆里，這樣水就會(huì)大。

2/11蒸好的山楂趁熱放入破壁機(jī)，同時(shí)倒入零熱量糖。打開(kāi)攪拌功能，攪拌10秒左右。

3/11石花菜片提前用冰水軟化，約50g溫開(kāi)水融化，水溫不要超過(guò)60度，以免影響石花菜片的凝固效果。為了塑造好，我多放了石花菜片。

4/11搗碎的山楂的溫度下降到大約50度。將其倒入吉利丁水中，攪拌均勻。

5/11放涼凝固，就成了低糖山楂餅。

6/11山楂糕切成8mm見(jiàn)方左右的方塊。我用了一個(gè)22mm的模具，大小剛好合適。

7/11白巧克力在50度左右的溫水中融化。注意不要有高溫，否則巧克力容易油水分離。我用的是可可脂含量34%的Gabrielle Baiqiao。巧克力可以根據(jù)自己的喜好選擇。

8/11融化后加入酸奶粉，攪拌均勻，放入裱花袋中。

9/11模具底部，擠入適量巧克力，再加入山楂餅丁。

10/11用巧克力填滿頂部，在凝固之前讓它自然冷卻。

11/11冷卻后脫模，甜度降低的酸奶山楂丸就做好了。