廈門特色小吃有哪些？廈門是一座風(fēng)景優(yōu)美的旅游城市，每年來(lái)這里旅游的人絡(luò)繹不絕。除了風(fēng)景優(yōu)美，廈門的美食也是一絕。廈門的特色小吃有：1.同安海豹肉把整塊肉放在盆里，然后蓋上蓋子，放在籠子里蒸。只有上桌的

廈門特色小吃有哪些？

廈門是一座風(fēng)景優(yōu)美的旅游城市，每年來(lái)這里旅游的人絡(luò)繹不絕。除了風(fēng)景優(yōu)美，廈門的美食也是一絕。廈門的特色小吃有：

1.同安海豹肉

把整塊肉放在盆里，然后蓋上蓋子，放在籠子里蒸。只有上桌的時(shí)候才會(huì)開(kāi)蓋，所以叫“封肉”，在廈門很有名。

2.沙爹面

是面湯小吃，醬香濃郁的沙爹面，讓人想吃。

3.冷凍竹筍

用竹筍制成的凍品呈灰白色，清香，嫩脆，富有彈性。吃冷凍竹筍打開(kāi)了新世界的大門。

4.油炸鯛魚(yú)

生蠔煎的誕生，是祖先在吃不飽的時(shí)候發(fā)明的替代食品，是貧窮生活的象征。

5.花生湯

它是由花生、白糖和雞蛋做成的。做出來(lái)的花生湯即沖即食，香甜爽口。

廈門特色小吃有哪些？

1份沙茶面

沙爹面是廈門人最常見(jiàn)的小吃。清晨或黃昏，隨處可見(jiàn)賣沙爹面的小店。沙爹面的美在于湯頭，加上可選的食材：瘦肉、魚(yú)丸、魷魚(yú)等。有二三十種，絕對(duì)內(nèi)容豐富，風(fēng)味獨(dú)特。這值得一試。在沙爹面里享受鷺島的美食，色澤金黃，香辣可口，徹底品味廈門生活。

2.炸牡蠣

用閩南話來(lái)說(shuō)就是“蚵仔煎”，是閩南語(yǔ)的特色小吃。精致可口。牡蠣嘗起來(lái)有點(diǎn)腥。如何去腥保鮮很重要。通常，為了去除魚(yú)腥味，一些廚師會(huì)在牡蠣中混合雞蛋。生蠔煎的做法是將雞蛋圍在生蠔煎的周圍，保持了生蠔的原味，味道鮮美。

3.冷凍竹筍

冷凍竹筍是一種特殊的食品，是由獨(dú)特的產(chǎn)品加工而成的冷凍產(chǎn)品。它的質(zhì)地柔韌、脆嫩，味道香甜可口，有點(diǎn)q，吃的時(shí)候可以淋上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜蓉辣醬，再加上糖醋蘿卜和香菜，成為一道美味的小吃。味道清爽可口。

4.油炸五香食品。

油炸五香食品是廈門的一個(gè)著名景點(diǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，既適合吃飯，也適合喝酒。油炸五香不僅是喝酒的好點(diǎn)，也是上菜、下酒的好菜。它的味道香脆可口，制作也比較簡(jiǎn)單，在各大飯店、餐廳或者街邊小攤隨處可見(jiàn)。吃的時(shí)候切成小塊，蘸各種調(diào)料。味道香香的，脆脆的，妙不可言。

5.烤肉餃子

廈門的燒臘湯圓歷史悠久，甜中帶嫩，油膩細(xì)致。色澤紅黃有光澤，以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。包好的粽子只有在新鮮的粽子放入沸水中煮熟后，才能放入鍋中煮熟。吃的時(shí)候配沙司、大蒜、紅辣醬、調(diào)味醬油。味道很好。需要提醒的是，肉粽要趁熱吃，否則味道會(huì)大打折扣，所以燒肉粽是名副其實(shí)的。

廈門特色美食？

沙嗲面、面糊、燒臘餃子、炸牡蠣、春卷、面條和許多其他東西都是廈門的特產(chǎn)，僅舉幾例。沙爹面雖然是廈門的特產(chǎn)，大街小巷都有，但是各家各有各的味道。如果你來(lái)廈門，我建議你去百年老店吳和黃澤河消費(fèi)。既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又有各種特色小吃，值得一嘗。

廈門特色美食？

1.蚵仔煎：常見(jiàn)的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海、省、潮汕等地區(qū)的經(jīng)典傳統(tǒng)小吃之一。

2.凍筍：原產(chǎn)福建泉州，是一種色香味俱佳的傳統(tǒng)小吃。竹筍凍是一種由特殊產(chǎn)品制成的冷凍產(chǎn)品。傳說(shuō)發(fā)明者是民族英雄鄭成功。

3.沙爹面：是閩南、省和東南亞的特色食品。沙爹面在分為閩南沙茶和潮汕沙茶。它的美在于沙茶醬的制作，沙茶醬用來(lái)做湯頭。