安徽省美食？安徽的特色小吃有：格拉條、黃山燒餅、淮南牛肉湯、葛粉餃子、毛豆腐等。1.孕婦安徽阜陽著名的傳統(tǒng)小吃。據(jù)說蘇軾在瀛洲旅游時吃過當(dāng)?shù)氐氖澄?。餐館老板特意做了一個葡萄藤，邀請?zhí)K軾到他的店里?？?/p>

安徽省美食？

安徽的特色小吃有：格拉條、黃山燒餅、淮南牛肉湯、葛粉餃子、毛豆腐等。

1.孕婦

安徽阜陽著名的傳統(tǒng)小吃。據(jù)說蘇軾在瀛洲旅游時吃過當(dāng)?shù)氐氖澄?。餐館老板特意做了一個葡萄藤，邀請?zhí)K軾到他的店里?？ɡ氖卟私芯┘彩钱?dāng)?shù)氐囊坏啦恕?/p>

2.黃山燒餅

黃山地區(qū)的特色小吃，也被稱為黃寅燒餅，色澤金黃，爽口可口，風(fēng)味各異。

3.淮南牛肉湯

安徽淮南菜據(jù)說是由淮南王劉安創(chuàng)造的。食材：牛肉、粉條、豆皮、綠豆糕、香菜、荔枝糕，好吃又回味無窮。

4.葛粉紫苑

徽州地方小吃，由當(dāng)?shù)氐母鸱壑瞥?。這種輪子質(zhì)地柔韌，味道香甜。

5.毛豆腐

是徽菜的代表小吃之一。發(fā)酵后有刺鼻的氣味，但越吃越香。

安徽的美食有哪些？

西寬約450公里，南北長約570公里，面積14.01萬平方公里，占全國的1.45%。地貌由淮北平原、江淮丘陵和皖南山區(qū)組成，湖泊星羅棋布，是典型的江南山川、魚米之鄉(xiāng)。

安徽是史前文明的重要發(fā)祥地，有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。[2]由安徽、江蘇、上海、浙江組成的長三角城市群已成為世界六大世界級城市群之一。

安徽地理資源豐富，是魚米之鄉(xiāng)。同時，徽商也聞名全國。廣袤的土地，豐富的資源，造就了安徽的山、水、人之美。勤勞的安徽用勤勞的雙手創(chuàng)造了一系列美味佳肴。今天，邊肖推薦八大徽菜，排名不分先后。

第一，黃山燒餅。

薄而均勻的肉丁，用炭火烤，給梅干菜一層亮油。金黃酥脆的外皮襯著散落一地的黑芝麻，在口中碰撞出一股童年記憶的味道。幾十年的老字號，正宗的黃山燒餅，不奢求山珍海味的貴人，只為一個堅守純手工技藝的美食初衷。

顧名思義，這種美食在安徽黃山腳下，很多人來購買品嘗，全國各地都開了很多分店。但是沒有安徽黃山腳下吃的正宗。

第二，惠宿墨。

優(yōu)質(zhì)小麥粉，富含膳食纖維，低糖低熱量；優(yōu)質(zhì)植物油，明亮透明，清香宜人；優(yōu)質(zhì)黑芝麻，來自山區(qū)，新鮮醇厚。三種高品質(zhì)，打造出這種黑黑發(fā)亮、酥脆細膩的徽墨糕，入口軟滑，唇齒留香。

黑芝麻的香氣撲鼻，咬一口嫩滑香甜，鮮美的味道久久不能在舌尖散去。

第三，云嶺辣椒鍋巴飯。

精選手工制作的優(yōu)質(zhì)糯米，從源頭嚴格把關(guān)，經(jīng)過洗、蒸、壓、炒四道工序，才得到這種香脆可口、麻辣鮮香的美食。色澤金黃，顆粒飽滿，入口酥脆，風(fēng)味獨特。

第四，脆皮獅子頭。

制作獅子頭的面粉經(jīng)過反復(fù)的捶打和揉捏，保證了面條的濃郁口感。它被炸至金黃色，這樣獅子頭部的褶皺就形成了松散的毛發(fā)。

輕輕咬一口，感受獅子頭的清脆爽口在口中爆發(fā)。安徽的獅子頭和其他地方的不一樣，味道獨特。

第五，淮南牛肉湯。

淮南牛肉湯現(xiàn)在已經(jīng)成為一種民族美食。當(dāng)然是淮南最正宗最便宜的美食了。幾塊錢就能喝到一碗熱氣騰騰的牛肉湯。這是一件多么幸福的事。感謝強大的粉絲和牛肉的香味，讓你。

淮南牛肉湯分為咸湯和甜湯。咸咸的牛肉湯很好吃，特別是加了洋蔥段之后。不喝黑湯，喝多了不上火，什么都不做，粉絲干絲；甜牛肉湯是指不加鹽的牛肉湯，或者有sma的牛肉湯

第六，腌蘿卜。

晶瑩剔透的蘿卜條，鮮紅的辣椒，綠綠的泡椒，顏色搶眼，清爽；優(yōu)質(zhì)白醋的酸味，新鮮蘿卜的甜味，剁椒和泡椒的辣味，再次打開嗅覺的通道，勾起人們的食欲；是不可多得的開胃菜，好吃又開胃。

第七，毛豆腐。

作為徽州特產(chǎn)之一，毛豆腐，

豆腐和食品行業(yè)有爭議。臭豆腐源于一例，原料相同，相似，顏值不同，但口感和味道是一樣的。連觀眾都很清楚，它也是一種被視為愛情必備，絕對被厭惡所回避的美食。

它去過《舌尖上的》，說它是“世界上最美味的”。嘗過的人都說是“永遠留在記憶里的味道”。老人們想說，它是“說不，但要誠實”的最好代表。這種味道很難描述，所以他們只能親自品嘗。

第八道：鱖魚

相傳200多年前，每年冬天，長江沿岸的魚販都會將長江的名貴水產(chǎn)品鱖魚——條用木桶運到徽州的山上出售(當(dāng)時稱為“桶魚”)。為了防止鮮魚變質(zhì)，他們用一層魚撒上一層淡鹽水，經(jīng)常上下翻動。到了屯溪等地七八天，魚的腮還是紅紅的，魚鱗也沒剝，品質(zhì)沒變，只是皮膚散發(fā)出一種特殊的味道，好像臭不臭。但洗干凈后，在熱油中略炸，小火烹熟，不僅無味，還很好吃。它成為一種受歡迎的美食，并一直延續(xù)下來，久負盛名。

安徽的美食有哪些？

徽菜是八大菜系之一。

臭魚，板栗燒雞，吳山鵝，逍遙雞，三和粽子。

此外，還有許多種美味的食物，如芝麻餅，燒餅，淮南牛肉湯等。

安徽的茶，黃山的茶，毛峰的茶都不錯。