雞腿漢堡的家常做法？成分詳情雞琵琶腿，漢堡坯，荷蘭瓜，丘比特沙拉醬，醬油，蠔油，白胡椒粉，辣椒粉，鹽，料酒。1.看原材料。2.琵琶腿洗凈去骨備用。3.去骨琵琶腿加入料酒、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、辣椒

雞腿漢堡的家常做法？

成分詳情

雞琵琶腿，漢堡坯，荷蘭瓜，丘比特沙拉醬，醬油，蠔油，白胡椒粉，辣椒粉，鹽，料酒。

1.看原材料。

2.琵琶腿洗凈去骨備用。

3.去骨琵琶腿加入料酒、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、辣椒粉腌制4小時(shí)以上。

4.腌制好的雞腿蘸干淀粉。

5.在油鍋里炸。

6.小火煎，煎透，撈出成金黃色。

7.放在吸油紙上吸油。

8.將荷蘭瓜切片

9.將雞腿和荷蘭乳瓜夾在漢堡坯上，擠上丘比特沙拉醬。

10.雞腿漢堡

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烤好的漢堡胚自然冷卻備用。

三只雞腿，洗凈去骨。

將雞腿肉放入盤中，倒入少許料酒、蠔油、生抽、淡醬，放入蔥姜絲。

拌勻，蓋上保鮮膜，腌制1小時(shí)左右。

將腌制好的雞腿放入烤盤。

200度烤15分鐘。

將生菜、洋蔥和胡蘿卜洗凈，去皮，切絲。

漢堡胚分為兩部分，底層涂上沙拉醬，加入生菜、胡蘿卜絲、洋蔥絲。

蓋上一塊烤雞腿。

加入生菜和漢堡胚。

雞腿漢堡的家常做法？

1.去骨去皮的雞腿，對(duì)半切開，用刀背拍松肉，然后加入醬油、料酒、蠔油、胡椒粉，拌勻，腌制30分鐘。(如果早上沒時(shí)間，可以前一天晚上把雞腿腌好，放冰箱保存。)

2.每塊鹽焗雞片都裹上一層淀粉，浸泡在蛋液里，然后兩面涂上面包屑。

3.將雞塊放入空氣油炸鍋中，在200度的溫度下烘烤18分鐘。從中間翻過來一次。

4.將全麥歐式面包分成兩份，依次鋪上生菜、雞塊、芝士、番茄，擠入沙拉醬，蓋上另一半。

脆皮雞腿漢堡制作方法？

雞腿2個(gè)，脆米粉1大勺，水適量，蔥片50克，蔥片50克，姜2片，醬油1茶匙，米酒1茶匙，雞粉14茶匙，黑胡椒粉少量。

工作方法

1.雞腿洗凈，將所有材料腌制20分鐘左右，直到味道不錯(cuò)。放在一邊。

2.將面糊與脆漿粉和水混合，與雞腿混合均勻，使雞腿裹上一層薄薄的面糊。

3.鍋中倒入1/2的油，燒熱鍋，然后將雞腿放入做法2的鍋中，然后轉(zhuǎn)小火煎4分鐘左右，再轉(zhuǎn)回中火煎1分鐘左右，至外觀呈金黃色即可。

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準(zhǔn)備：雞腿肉2塊，漢堡坯3塊，生菜適量；

調(diào)料：沙拉醬、番茄醬；

鹵汁：辣椒粉、糖、鹽、料酒、醬油、油消耗。

1.雞腿去骨去皮，用辣椒粉、糖、鹽等調(diào)料腌制。

2.準(zhǔn)備兩個(gè)大鍋和一個(gè)篩子，一個(gè)裝滿水，另一個(gè)把面粉和淀粉混合均勻備用。

3.取出腌制好的雞肉放入拌好的面粉中，用面粉包裹。

4.放入水中，水量以雞肉為準(zhǔn)，浸泡3秒左右(完全浸泡)瀝干。

5.繼續(xù)裹面粉，同時(shí)雙手交叉在雞肉上裹更多的面粉。

6.再次放入水中，浸泡，瀝干，包裹表面，如此反復(fù)2到3次。

7.燒熱鍋，放入油，將裹著面粉的雞胸肉放入油中炸至金黃色，然后瀝干油。

8.將較大的雞排一分為二，備用。

9.準(zhǔn)備3個(gè)漢堡坯，一分為二。

10.取一半面包，然后依次放入雞排、番茄醬、番茄、泡菜、生菜，將另一半漢堡坯蓋上。