涼拌銀耳做法？成分詳情鮮銀耳150g、黃瓜1根、鹽1湯匙、蒜5瓣、紅辣椒碎1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。冷銀耳混合方法1.銀耳切成細條，放入開水中煮一會兒。撈起瀝干備用。2.黃瓜切成細條，加

涼拌銀耳做法？

成分詳情

鮮銀耳150g、黃瓜1根、鹽1湯匙、蒜5瓣、紅辣椒碎1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。

冷銀耳混合方法

1.銀耳切成細條，放入開水中煮一會兒。撈起瀝干備用。

2.黃瓜切成細條，加鹽，攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。

3.將大蒜切成片，將燙過的冷銀耳和黃瓜條放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、鹽、香油和紅辣椒，攪拌。

涼拌銀耳做法？

一個

將銀耳用溫水浸泡1小時。

2

銀耳泡好后，焯水瀝干。

三

將手撕成小花

四

？將銀耳放入容器中，加入適量鹽、白醋、少量白糖、味精、香油，拌勻即可食用。

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1銀耳洗凈，去根，撕成小花；

2.把鍋里的水燒開。水燒開后，將銀耳放入鍋中煮1分鐘左右。焯水后，將銀耳撈出，放入冷水中浸泡片刻；

3.準(zhǔn)備一個大碗，將泡好的銀耳瀝干，放入碗中。在銀耳上面放一些黃瓜片、胡蘿卜片、香菜片；

4.然后加入鹽、雞精、辣椒油、醬油、醋、蒜粉等喜歡的調(diào)料，攪拌均勻。

銀耳涼拌做法？

涼拌銀耳是一道家常菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，咸宜老少皆宜。

練習(xí)1

材料：鮮銀耳3兩、黃瓜1根、鹽1湯匙、蒜5瓣、紅辣椒(切碎)1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。

做法：將銀耳切成細條，放入開水中，煮一會兒，撈起瀝干備用。將黃瓜切成細條，加鹽，攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。將大蒜切成片，將燙過的冷銀耳、黃瓜條放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、鹽、香油、紅辣椒，攪拌。

練習(xí)2

材料：銀耳150克、黃瓜1根、精鹽、蔥、姜汁、紅辣椒、糖、醋、香油。

做法：將銀耳切絲，用開水焯一下，撈出，瀝干，加入精鹽、味精、蔥、姜汁、糖、醋，拌勻待用。將黃瓜洗凈，用冷鹽開水消毒，批成薄片，做成喇叭狀的花，用紅辣椒絲做成花心。耳園盤，把拌好的銀耳放在糖中央，周圍放黃瓜雕的牽?；ā?/p>

特色：色彩鮮艷，新鮮可口。

銀耳涼拌做法？

配料：銀耳、大蒜、胡椒粉、鹽、醋、糖、醬油、花生油、香油。

練習(xí)步驟：

第一步。銀耳泡發(fā)后洗凈，撕成小塊。

第二步。把鍋里的水燒開。水燒開后，把銀耳放下煮兩三分鐘，再拿出來。

第三步：將大蒜和胡椒切碎。

第四步。放花生油，蒜，辣椒等。鍋熱后，等有香味時關(guān)火。

第五步。根據(jù)自己的喜好放下鹽、醬油、醋、糖，拌勻。多一點香油會更香。醬油起到一點提神的作用。不喜歡就不要穿上。

第六步。最后將銀耳直接倒入鍋中拌勻。操作簡單，不用再洗一盤。