港式奶茶正宗做法？港式奶茶的正宗做法完美的港式奶茶——要夠濃，奶要夠濃。入口順滑如絲，不會一口灌下去。反而會被細膩的蜂蜜覆蓋，有奶油的味道。奶茶的濃稠主要是由牛奶的淡和茶湯的濃淡決定的。淡奶中所含的乳

港式奶茶正宗做法？

港式奶茶的正宗做法

完美的港式奶茶——要夠濃，奶要夠濃。入口順滑如絲，不會一口灌下去。反而會被細膩的蜂蜜覆蓋，有奶油的味道。奶茶的濃稠主要是由牛奶的淡和茶湯的濃淡決定的。淡奶中所含的乳脂必須足夠濃稠，這樣奶茶才能在表面凝結(jié)一層乳棕色的外衣，成為一杯懸掛的奶茶。掛杯只有一半合格，奶味永遠掩蓋不了茶味，入口不能澀，是完美的港式奶茶掛杯。

1.黑白淡奶一罐，錫蘭紅茶粉15g，糖適量，水500ml，500ml量杯，100ml量杯，10g果粉勺，奶茶過濾器，小鍋。

2.將500ml水倒入配量杯中的鍋中，用果粉勺將15g紅茶粉加入鍋中，煮5min，邊煮邊攪拌以防粘鍋，用小量杯將200ml淡奶加入鍋中，繼續(xù)邊煮邊攪拌至沸騰，然后關(guān)火。

3.將煮好的奶茶倒掉，用過濾袋過濾，將過濾后的奶茶倒入杯中，根據(jù)個人喜好加點糖。

港式奶茶正宗做法？

方法和步驟，

先將水燒開后，倒入紅茶中，煮沸幾分鐘。把牛奶一起倒入茶中，用小火煮一會兒。記得邊倒邊攪拌~奶茶表面開始冒泡時，即可盛出待用。

第二，過濾煮好的奶茶。如果沒有濾網(wǎng)，也可以用紗布過濾。將過濾后的奶茶煮沸，加入煉乳，使其更香。也可以換成淡奶。一般會選擇黑白淡奶或者三花淡奶。喜歡喝冰凍奶茶的小伙伴，底部加冰塊，再倒奶茶。

港式奶茶商用比例配方？

佐料

5克紅茶

300毫升水

20克糖

第一步

準備茶、牛奶、糖和茶杯。

第二步

紅茶口味重，服用5g左右。

第三步

將紅茶倒入耐熱容器中。

第四步

茶中的水大約有90度。如果不方便測溫度，就選白開水。

第五步

加入約300毫升沸水，靜置約1分鐘。

第六步

在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒輕微攪拌，有助于茶的口感。

第七步

茶湯濃香后加入100ml黑白淡奶。

第八步

稍微攪拌后，倒入帶濾網(wǎng)的茶壺中。如果沒有濾網(wǎng)，也可以用奶茶的茶包過濾。

電飯煲煮港式奶茶的做法？

茶或多或少都可以用。如果你喜歡味道濃郁的茶，多放些牛奶200ml水和400ml糖。蜂蜜紅豆是你的最愛。

用電飯煲煮奶茶的練習步驟

第一步

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我喜歡香味濃的茶，所以茶比較多。

第二步

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將茶葉放入電飯煲，加入400毫升開水，按下煮飯鍵。

第三步

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煮沸后倒入200毫升純牛奶，根據(jù)自己的甜度加入白糖，繼續(xù)煮2分鐘。

第四步

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過濾掉茶葉，也就是香香的奶茶，加一些蜂蜜紅豆，放在杯子里，放冰箱。(加龜苓膏，西米，珍珠都很棒)