食堂實(shí)用菜譜600例的介紹？主要分為肉菜、原料、湯和主食。肉類：木須肉、紅燒肉丸子、椒鹽雞翅、水煮里脊片、土豆烤牛肉、椒鹽排骨、熏魚、梅干肉紅燒肉、虎皮紅燒肉、雪菜紅燒黃魚、鹽水鴨、紅燒雞腿、炸雞腿、

食堂實(shí)用菜譜600例的介紹？

主要分為肉菜、原料、湯和主食。

肉類：木須肉、紅燒肉丸子、椒鹽雞翅、水煮里脊片、土豆烤牛肉、椒鹽排骨、熏魚、梅干肉紅燒肉、虎皮紅燒肉、雪菜紅燒黃魚、鹽水鴨、紅燒雞腿、炸雞腿、紅燒魚塊、筋釀肉、肉片干、紅燒鯧魚、紅燒豬蹄。

蔬菜，油菜，炒莧菜，白菜絲，開(kāi)陽(yáng)冬瓜，蒜香四季豆，茄子絲，綠豆芽，青椒土豆絲，糖醋白菜，西紅柿炒雞蛋，生菜片，炒豇豆，白菜絲乾子，花椰菜片，青椒炒雞蛋，芹菜絲，辣豆腐，炒雞蛋，蘑菇。

湯類：排骨冬瓜湯、香菇瘦肉湯、雞蛋湯、排骨海帶湯。

主食：米飯，饅頭，炒飯，花卷，餃子，饅頭，炒面。食堂食堂是指位于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位中為內(nèi)部職工和學(xué)生提供膳食的非營(yíng)利性場(chǎng)所。

員工餐30人一周菜譜明細(xì)？

1.周一員工餐菜單

早餐：八寶粥，油條，菜肉包子，中餐：炒草蝦，辣雞塊，韭菜炒雞蛋，荷蘭豆肉片，炒雞毛，晚餐：紅燒豬排，熏魚塊，香菇片，西芹魷魚卷，炒上海青。

2.周二員工餐菜單

早餐：揚(yáng)州炒飯，榨菜肉絲湯，中餐：紅燒肉，油燜牛腩，茄子肉夾飯，韭菜炒蛋，白菜炒蛋，粉條，晚餐3360蒸鯧魚，紅燒小鮮肉，宮中雞丁，土豆燉牛肉，蒜泥。

3.周三員工餐菜單

早餐：豆?jié){、荷包蛋、菜包、油條、中餐：蠔油牛肉、豆豉蒸雞腿、青椒魚片、芹菜香腸、雞花菜晚餐：椒鹽大蝦、紅燒肉手、豌豆肉片、黃瓜炒雞蛋、夜來(lái)花。

4.周四員工餐菜單

早餐：餃子(蔬菜、肉絲)、中餐：條番茄醬、脆皮雞腿、生菜絲、香菇片、酒味草頭晚餐：五香牛肉、脆皮雞排、紅燒肉、花菜炒肉絲、涼拌西紅柿。

5.周五員工餐菜單

早餐：紅豆粥，麻球，油條，咸菜，中餐：五香豬手，青椒甲魚，三色雞丁，蒜苔肉絲五花肉，杭州白菜晚餐：咖喱雞塊，油肉，芹菜牛肉，酸壇子豆肉沫，青椒土豆絲。

食堂周菜單配餐標(biāo)準(zhǔn)：兩個(gè)大肉菜，兩個(gè)小肉菜，一個(gè)素菜，一個(gè)水果。米飯和湯是自助的。

職工食堂家常菜譜？

西紅柿炒雞蛋、芹菜、蔥豆腐、花椰菜、蘑菇和青菜、紫菜蛋花湯。

周二紅燒茄子，辣土豆絲，辣白菜，芹菜絲，木耳炒白菜，香菇瘦肉湯。

周三，蒜蓉，醋白菜，青椒炒雞蛋，黃瓜炒肉片，香菇油菜，豆腐湯。

周四黃瓜炒雞蛋，辣豆腐，西芹炒火腿腸，白菜燉豆腐，糖醋白菜，番茄白菜湯。

周五大白菜粉絲肉，炒花菜，炒雞蛋，木耳炒雞片，紅燒豆腐，瘦番茄雞蛋湯。

周六芹菜炒豬肉，綠豆芽，麻婆豆腐，青菜片炒蘑菇，生菜片，白菜豆腐湯。

周日西紅柿炒雞蛋，青椒土豆絲，紅燒茄子，炒粉絲，玉米湯，紅燒扁魚。

職工食堂家常菜譜？

蒸雞蛋、蒸排骨、蒸雞、水煮鴨、紅燒肉、酸菜、豬肉蘿卜、豬肉豆角、肉片炒豆角、炒四季豆、豬肉豆角、酸菜魚、炒黃瓜、炒白瓜、炒茄子、炒西蘭花。

職工食堂家常菜譜？

員工食堂的食物營(yíng)養(yǎng)平衡。食堂有很多菜譜。早餐有饅頭、花卷、油條、餡餅、包子、咸菜、豆?jié){、小米粥、大米粥、面湯、餛飩。

午餐有主食米飯，饅頭，蒸紅薯，蒸紅薯。

還有白菜燉豆腐、雞絲粉絲、炒花、炒土豆絲、炒豆干、炒芹菜的菜譜。油炸西蘭花。

有海帶湯和小米粥。雞蛋湯，水果，酸奶。

晚餐有各種各樣的面條。米飯，饅頭，各種炒菜，還有湯。

職工食堂家常菜譜？

春天，我們有大蒜，炒花椰菜，炒蓮花白，炒娃娃菜，炒豌豆和熏肉。

是的，在夏天，炸茄子，紅燒茄子，苦瓜炒肉，苦瓜炒雞蛋和涼拌黃瓜，炸南瓜，炸江豆和炸苦瓜。

秋天有冬瓜肉片湯，冬瓜煮肉，辣椒炒肉，蓮藕片炒肉。

冬天有蓮藕燉肉，蘿卜炒肉，青菜炒肉，胡蘿卜炒肉，土豆炒肉，青椒土豆絲。

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黃豆紅燒肉手、香菇紅燒雞、梅干肉紅燒肉、土豆紅燒鴨、紅燒魚塊、烤鴨、四季豆玉米丁、西紅柿炒雞蛋、自制豆腐蒸肉、酸辣雞雜、蓮藕紅燒肉、海帶炒肉、涼拌豬耳朵、四季豆炒肉、素菜：韭菜綠豆芽、酸辣土豆絲、涼拌海帶、油青菜。海帶豆腐湯，冬瓜骨頭湯，蘑菇肉片湯，玉米骨頭湯，番茄蛋花湯，蓮藕骨頭湯，紫菜蛋花湯。

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炒燉菜：鮮芹菜、椒鹽蝦仁、牛腩燉蘿卜、炒豆芽、炒辣椒、紅燒肉、紅燒魚、肉絲炒豆干、炒南瓜、炒、豬肝炒蔥、炒蔥、炒豆干、炒生菜、炒蝦仁、紅燒肉手、蒜蓉?zé)醢撞恕⒚纷蛹t燒肉等。

湯類：平菇肉片湯、魚頭豆腐湯、冬瓜骨頭湯、番茄雞蛋湯、豆芽豬骨湯、玉米骨頭湯、豬骨海帶湯、