炒蘑菇的做法第一名廚？配料：西蘭花、胡蘿卜、白玉蘑菇、雞蛋、蠔油、鹽、醬油、大蒜、姜末。練習(xí)：1.準(zhǔn)備好所有食材，清洗干凈備用，胡蘿卜切片，西蘭花和白玉蘑菇焯一下，舀過(guò)冷水備用。2.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，倒

炒蘑菇的做法第一名廚？

配料：西蘭花、胡蘿卜、白玉蘑菇、雞蛋、蠔油、鹽、醬油、大蒜、姜末。

練習(xí)：

1.準(zhǔn)備好所有食材，清洗干凈備用，胡蘿卜切片，西蘭花和白玉蘑菇焯一下，舀過(guò)冷水備用。

2.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入雞蛋，煎熟即可食用。

3.鍋中倒入少許油，爆香姜蒜末，倒入胡蘿卜，翻炒片刻，加入少許水，幫助胡蘿卜快速變軟。

4.然后倒入準(zhǔn)備好的西蘭花和蘑菇，翻炒均勻，加入雞蛋，再加入鹽、醬油和蠔油，翻炒均勻。

炒蘑菇的做法第一名廚？

1.主要成分

平菇250克，蟹味菇250克。

輔料：胡蘿卜1根，青椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蒜2瓣。

材料：3360鹽、雞精、花椒粉。

2.香菇去根，平菇掰成小塊，用清水洗凈。

3.將蘑菇用水焯一下，

4.焯一下，瀝干水分備用，

5.青椒、胡蘿卜和蔥切絲，蒜切丁，蘑菇瀝干水分備用。

6.油燒開(kāi)，放入蔥花，出香后放入香菇，加鹽和胡椒粉翻炒兩分鐘。

7.加入青椒和胡蘿卜，一起翻面。

8.出鍋前加入雞精和蒜末，裝盤即可。

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材料：

適量的蘑菇

適量口蘑

青椒半根

紅辣椒半根

3 ~ 4瓣大蒜

2湯匙蠔油

一點(diǎn)鹽

一點(diǎn)黑胡椒

第一個(gè)廚師炒蘑菇練習(xí)的步驟：

1.香菇洗凈切片。取少量青紅椒，蒜瓣切片備用。

2.往鍋里倒一點(diǎn)油，加熱。炒蒜片出香味。

3.加入香菇翻炒1 ~ 2分鐘。

4.加入2湯匙蠔油，翻炒均勻。這個(gè)時(shí)候蘑菇會(huì)攪出汁液。

5.加入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻后關(guān)火。

6.最后撒上少許黑胡椒即可食用。

蘑菇炒法？

油炸

家常lt5分鐘低熱量初級(jí)

家人喜歡吃-)

3人份的主料

蘑菇1.5公斤

一勺花生油

佐料

叢小可

江片

第一步

香菇洗凈，撕成條狀。

第二步

鍋中燒開(kāi)水，香菇焯水，撈出備用。

第三步

鍋里放油，把蔥花和姜末倒入鍋里微火。

第四步

炒一會(huì)蘑菇，加一些美味的醬油。

第五步

小火無(wú)水時(shí)，加鹽翻炒，關(guān)火，出鍋裝盤。

狀元哥炒蘑菇的做法？

材料

香菇半斤，大蔥一把，蒜，油，鹽，味精。

工作方法

1/8準(zhǔn)備食材。

2/8香菇泡水，洗凈切片，洋蔥切段，大蒜展平，

3/8鍋放油和大蒜，

4/8加入蘑菇，

5/8加入少量水翻炒，

6/8左右放入蔥段，加入適量鹽和味精調(diào)味，

7/8翻炒均勻，關(guān)火出鍋。