蘑菇湯最鮮的做法？食品平菇(100克)香菇(2)杏鮑菇(1)松茸(3)褐蘑菇(3)茶樹菇(50克)鮮香菇(50克)金針菇(50克)蟲花(50克)、姜(2片)和枸杞(5克)茶籽油(5克)鹽(2克)溫水(

蘑菇湯最鮮的做法？

食品

平菇(100克)香菇(2)杏鮑菇(1)

松茸(3)褐蘑菇(3)茶樹菇(50克)

鮮香菇(50克)金針菇(50克)

蟲花(50克)、姜(2片)和枸杞(5克)

茶籽油(5克)鹽(2克)溫水(1600毫升)

步驟1:將所有食材洗凈。

步驟2:然后把蘑菇切成片或者用手撕開，準(zhǔn)備好。生姜切片。

步驟3:將1湯匙茶籽油倒入鍋中，加入姜片翻炒兩次。

步驟4:依次加入蘑菇，將每一個(gè)蘑菇炒至變軟，然后放下另一個(gè)蘑菇。將蘑菇一起翻炒，過程中加入少許鹽，做成蘑菇湯，味道更加鮮美濃郁。

步驟5:鍋中加入1600毫升溫水，加入適量鹽，調(diào)味。直接喝的話，應(yīng)該不會(huì)太咸。如果做鍋底，可以稍微咸一點(diǎn)。

步驟6:蓋上蓋子，小火慢煮40-60分鐘。

步驟7:煮好后撒上適量枸杞，蓋上蓋子燜一會(huì)兒！

步驟8:最美最鮮的蘑菇湯吃完了。

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鮮蘑菇湯是由蘑菇、鮮湯和植物油制成的美味佳肴。滋補(bǔ)脾胃，減肥，降血壓，降血脂。單純性肥胖是超重和慢性的。

一.材料

香菇300g，鮮湯500ml，植物油適量，醬油，黃酒，味精，蔥花，濕淀粉，姜汁，胡椒粉，香菜碎，精鹽。

第二，實(shí)踐

1.將鮮蘑菇放入沸水中焯一下，撈出，去根，洗凈，切塊。

2.大火將菜油放入炒鍋，燒至五成熱，將蔥花、姜汁、黃酒放入炒鍋，炒出香菇，加入醬油、精鹽、鮮湯、味精燒開，用濕淀粉勾芡，淋上熟菜油，出鍋裝盤。

3.上菜時(shí)撒上芫荽粉和胡椒粉。

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1.原料：胡蘿卜150克、香菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。調(diào)料：色拉油5克，鹽5克，味精2克，糖1克。

2.胡蘿卜去皮切小塊，香菇切塊，黃豆泡發(fā)蒸熟，西蘭花換小塊；

3.鍋中燒開油，將胡蘿卜、香菇翻炒幾下，清湯煮開，中火煮；

4.胡蘿卜塊煮開后，放入泡好的黃豆和西蘭花，加鹽、味精和白糖，煮透后即可食用。

蘑菇湯最正宗做法？

材料

5個(gè)蘑菇，1/2個(gè)洋蔥，半盒雀巢淡奶油，黃油，水，雞精，面粉，少許鹽，少許黑胡椒，少許香菜。

工作方法

1.香菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切粒備用。

2.取600ml水，加入10g雞精，攪拌融化，做成雞湯備用。

3.把鍋里的黃油用中火加熱，黃油融化時(shí)用面粉翻炒1分鐘，做成黃油炒面。(這是因?yàn)榛鹨?，不然容易被燒?拿出來備用。

4.將剩余的黃油放入鍋中，加入蔥花，炒一會(huì)蘑菇，倒入雞湯，加入鮮奶油煮10分鐘左右，然后加入黃油炒面，拌勻。

5.最后加入鹽和黑胡椒拌勻。上菜后用新鮮歐芹裝飾。