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紙杯蛋糕的做法大全 20個杯子蛋糕烤箱做法?

20個紙杯蛋糕烤箱做法?第一步分離蛋黃,將牛奶、油和25g糖放入蛋黃中,攪拌均勻,最后篩入低筋面粉,攪拌均勻。第二步把剩下的糖,檸檬汁,鹽放在蛋清里,打成直角,不然碗不會倒。首先,用它的1/3把蛋黃糊

紙杯蛋糕的做法大全 20個杯子蛋糕烤箱做法?

20個紙杯蛋糕烤箱做法?

第一步

分離蛋黃,將牛奶、油和25g糖放入蛋黃中,攪拌均勻,最后篩入低筋面粉,攪拌均勻。

第二步

把剩下的糖,檸檬汁,鹽放在蛋清里,打成直角,不然碗不會倒。首先,用它的1/3把蛋黃糊復制均勻。

第三步

然后把抄好的面糊放入剩下的蛋清中,攪拌均勻。

第四步

翻過來之后的樣子。

第五步

裝紙杯時,烤箱預熱150度10分鐘,裝紙杯8分鐘。

第六步

放入預熱好的烤箱150度烤45分鐘,剩下15分鐘的時候用油紙蓋好,防止過度上色。

20個杯子蛋糕烤箱做法?

首先找一個無水無油的碗,然后分離蛋清。蛋清分三次加入白糖,使其呈奶油狀,然后蛋黃中加入白糖,使其打發(fā),再加入蛋糕粉切碎,攪拌均勻。最后,將蛋清分兩次加入面糊中,然后在空氣烤箱中預熱,根據(jù)自己的烤箱時間烘烤20分鐘。

斑斕糯米紙杯蛋糕做法?

佐料

牛奶100克,玉米油15克,糯米粉150克,砂糖30克,雞蛋4個,檸檬汁幾滴,蔓越莓干適量。

練習步驟:

1.將玉米油和牛奶混合,加入糯米粉,加入蛋黃,攪拌備用。

2、蛋清、檸檬汁、細砂糖,打發(fā)至濕發(fā)泡,分3次加入蛋黃糊中,攪拌均勻。

3.倒入紙杯模具中,表面撒上蔓越莓干,入烤箱180度烤30分鐘,出烤箱即可食用~

天使椰漿紙杯蛋糕做法?

材料:雞蛋5個,細砂糖10-20g(加入蛋黃中),玉米油40g,椰奶加水40g(加水后40g)(也可以加入牛奶或水),低筋面粉70g,細砂糖50g(加入蛋清中)。

練習:

1.用兩個鍋把蛋白和蛋黃分開。千萬不要把蛋黃掉到蛋白里。不然到時候就烤不出來了。

2.蛋黃中加入20克細砂糖(如果不喜歡太甜,這一步可以少加一點),40克玉米油,4個椰奶加水40克拌勻。(玉米油可以用大豆油代替)。如果沒有椰奶,可以加椰汁,就是椰子味道比較淡。如果什么都沒有,可以加牛奶或者水。

3.將70克低筋面粉加入到上一步攪拌均勻的蛋黃糊中。

攪拌均勻

5.蛋清分三次加入50g細砂糖,用電動打蛋器高速攪打,用力打,烤的時候就不容易崩了。

6.將一半的雞蛋奶油加入蛋黃糊中,攪拌均勻。

7.將攪拌好蛋液倒入剩下的蛋奶中。

8.不斷攪拌,這個時間不能太長,否則容易消泡。

9.攪拌。如果你喜歡椰子味更濃,你可以在這一步加入一些椰子奶油。攪拌時加入,快速攪拌均勻。

10.以145度預熱烤箱10分鐘

1.將蛋液倒入紙杯,可以用勺子舀進去。將蛋液倒入裱花袋,擠入紙杯。倒入蛋液至九分滿,然后晃動紙杯,排出一些氣泡。

12.放入烤箱中層145度烤45分鐘。