福建泉州美食？1.泉州咸飯泉州咸飯是米飯的一種，不是粥的一種。它有很多種，如南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芋頭咸飯等。不會(huì)像炒飯一樣容易上火，但是很適合脾氣比較大的夏天。2.冷凍竹筍凍筍是泉州最受歡迎的特色小吃

福建泉州美食？

1.泉州咸飯

泉州咸飯是米飯的一種，不是粥的一種。它有很多種，如南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芋頭咸飯等。不會(huì)像炒飯一樣容易上火，但是很適合脾氣比較大的夏天。

2.冷凍竹筍

凍筍是泉州最受歡迎的特色小吃之一，它們主要由新鮮的海筍制成。這里的竹筍不是竹筍，而是海中的一種可食用的“蟲子”，味道非常獨(dú)特。

3.全油炸餅

煎餅子是用面粉、花生仁、白芝麻等配料做成的美味小吃，也是泉州的特色小吃之一。味道很軟很甜，老少皆宜。

4.牛肉湯

泉州牛肉湯是泉州最受歡迎的小吃之一。它主要由牛肉和雞蛋制成，具有補(bǔ)中、強(qiáng)筋骨的功效。非常適合秋冬。

泉州特產(chǎn)美食？

泉州美食小吃屬于閩南菜系，有很多著名的風(fēng)味小吃。泉州十大名小吃及排名有崇武魚卷、凍筍、面糊、生蠔煎、泉州肉粽、洪瀨雞爪等泉州特色美食小吃。以及全炸餅、土門貢糖等泉州名小吃餅，還有夏季甜品石花膏。其中，崇武魚卷入選烹飪協(xié)會(huì)主辦的“十佳”。

泉州24小時(shí)美食？

1.面糊：面糊是一種小吃，起源于福建泉州，后來(lái)流傳到福建閩南。它是糊狀的，由細(xì)面條和紅薯粉制成。先把水燒開，加入紅薯粉，調(diào)料和面條。通常早餐吃，配油條和馬蹄酥。

2.叉燒包：叉燒包是福建特有的小吃。泉州的叉燒包歷史悠久，香甜嫩滑，油而不膩，精工細(xì)作。泉州的肉餡餃子聞名中外。

3.咸飯是閩南傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜。閩南人大多會(huì)做這種飯。作為米飯的一種烹飪方法，有很多種，比如南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥末咸飯、芋頭咸飯、五花肉咸飯等等。與炒飯相反，咸飯性涼，適合夏天吃。特別值得注意的是，咸飯是米飯的一種，不是粥的一種。一小碗飯就能清涼解暑，很神奇，不愧是一個(gè)有濃郁海邊風(fēng)情的地方。風(fēng)味獨(dú)特，閩南大部分人都會(huì)做這種飯。咸飯和閩南語(yǔ)一樣，在閩南語(yǔ)區(qū)一般都能吃到。具體食材也可以根據(jù)個(gè)人口味增減，但一般都是南瓜和小米必不可少，鹽是“咸飯”的靈魂。吃膩了蛋炒飯，來(lái)一碗“咸米飯”真的很獨(dú)特。

4.面條面條是用各種配料和面團(tuán)混合而成的?？诟刑鸹：兔娴臏詈檬枪穷^湯或肉湯。湯要上好香菇、蝦、豬肉、魷魚、筍絲、魚和香菜、韭菜、豆芽、辣椒、沙茶醬、蒜和雞蛋絲。將香菇、豬肉倒入湯中煮透，再加入紅薯粉勾芡，加些糖、鹽、味精，增加香甜爽滑的口感。吃的時(shí)候加入香菜、雞蛋碎、胡椒粉或者沙茶醬，味道獨(dú)特。

5.煎餅是以面粉、蔗糖、花生仁為主料，白芝麻、泡打粉、泡打粉、水為輔料的美味食品。吃起來(lái)又甜又香。這種餅呈圓錐形，蜂窩狀，松軟香甜，是冬春時(shí)節(jié)的好去處。早上起來(lái)的時(shí)候，食欲還沒有完全打開。喝了一杯剛剛好的豆?jié){，配著剛剛烤好還散發(fā)著香味的飽滿的炸糕，日子一下子就清爽了。

6.石花膏的主要原料是花椰菜，是生長(zhǎng)在省海峽中潮或低潮帶巖石上的一種食用海藻。藻體橫臥，分枝不規(guī)則分叉，形狀看起來(lái)頗似珊瑚，十分優(yōu)雅。石花膏是手工制作的。先將石花膏放入大鍋中煮沸，然后用紗布過(guò)濾。冷卻后自然凝固成果凍狀，透明清澈，可加入蜂蜜水和糖水