五紅湯的做法與吃法？備用配料:紅豆55克、花生55克、枸杞10克、紅棗55克、紅糖45克、清水1500毫升；制造過(guò)程:第一步，紅豆不好煮，要提前一晚泡在水里。雖然花生相對(duì)容易煮，但我也習(xí)慣性地在水里泡

五紅湯的做法與吃法？

備用配料:

紅豆55克、花生55克、枸杞10克、紅棗55克、紅糖45克、清水1500毫升；

制造過(guò)程:

第一步，紅豆不好煮，要提前一晚泡在水里。雖然花生相對(duì)容易煮，但我也習(xí)慣性地在水里泡幾個(gè)小時(shí)，方便煮。

第二步:將紅棗手洗干凈，用硬吸管將紅棗的核去掉，因?yàn)榧t棗的核比較干，容易上火，所以紅豆、花生、紅棗要先放在鍋里煮；

第三步，放入鍋中，加入足量的水，用大火燒開，轉(zhuǎn)中火，鍋燒開后加鍋蓋，在燒開的過(guò)程中用清水泡一把枸杞；

第四步，同時(shí)根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備紅糖。紅豆、花生、紅棗煮40分鐘時(shí)，將枸杞放入鍋中攪拌；

第五步，加入紅糖，攪拌均勻，繼續(xù)煮10分鐘。過(guò)程中記得攪拌，讓紅糖融化。湯煮好了，就可以關(guān)火，上甜甜的五紅湯了。

五紅湯的做法與吃法？

練習(xí):

第1步，共9步

準(zhǔn)備材料。其中，花生一定要紅皮，因?yàn)榧t皮花生花青素含量較高，能抗氧化，鐵含量比白皮花生高，促進(jìn)造血，并含有較豐富的甘油酯和甾醇酯，能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血液凝固，有利于傷口恢復(fù)。

第2步，共9步

紅豆耐煮。提前一晚把它們泡在水里。如果天氣熱，把它們放在冰箱里，以免變質(zhì)。中途可以換一次水。

第3/9步

我們還提前2個(gè)小時(shí)泡花生。

第4/9步

紅棗洗凈去核。保持整個(gè)棗形，或者切成小塊。雖然可以不去核一起煮，但是紅棗核相對(duì)容易上火，要去核。

第5/9步

將紅豆、花生、紅棗放入鍋中，加入所有材料總重量10倍左右的水，即2.1升水。

第6/9步

大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋煮40-60分鐘。時(shí)間的長(zhǎng)短決定了食材的松軟程度，以個(gè)人喜好為準(zhǔn)。你不 第一次不用擔(dān)心，可以先設(shè)置40分鐘，第二次再調(diào)整。

第7/9步

因?yàn)殍坭饺菀字螅t糖煮久了容易酸，所以我們?cè)谥笾?0分鐘把這兩種材料放進(jìn)去。讓 先放枸杞吧。

第8/9步

加入紅糖煮10分鐘后關(guān)火。

五紅湯的做法與吃法？

材料:紅棗、花生、枸杞、紅小豆、紅糖一勺。

做法:紅棗、花生、枸杞、紅小豆洗凈；將洗凈的原料放入砂鍋中浸泡半小時(shí)；加入紅糖攪拌均勻；大火燒開，改小火，煮一個(gè)小時(shí)。

練習(xí)2

材料:紅小豆20顆，枸杞20顆，紅皮花生20顆，紅棗5顆，紅糖1-2勺。做法:將以上材料放在一起，加水煮沸。煮沸后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。每天可以喝一兩次。

練習(xí)3

配料:枸杞、紅棗、紅豆、紅花生、紅糖。

做法:將這些材料洗干凈，放入鍋中。加入適量的水，燒開，然后小火燉20分鐘。