在家中大米鍋巴怎么做(大米鍋巴家庭自制？)
大米鍋巴家庭自制？配料劑量110克大米糯米110克1茶匙鹽20克玉米淀粉20克五香粉適量的姜沫第一步大米和糯米提前3小時(shí)浸泡。第二步這是泡飯和糯米。倒掉水。第三步將大米、糯米、玉米淀粉、鹽和姜沫混合均
大米鍋巴家庭自制？
配料劑量
110克大米
糯米110克
1茶匙鹽
20克玉米淀粉
20克五香粉
適量的姜沫
第一步
大米和糯米提前3小時(shí)浸泡。
第二步
這是泡飯和糯米。倒掉水。
第三步
將大米、糯米、玉米淀粉、鹽和姜沫混合均勻。
第四步
加入五香粉拌勻。
第五步
準(zhǔn)備一個(gè)屏風(fēng)，把米飯放在屏風(fēng)上，用勺子壓一下，做成圓形。
第六步
鍋內(nèi)油溫升高后，放一粒米，米能很快浮起來(lái)，說(shuō)明油溫已經(jīng)到了。
第七步
炸至金黃色，撈出，香辣鍋巴就做好了。
第八步
喜歡吃辣的可以撒點(diǎn)辣椒粉。
大米鍋巴家庭自制？
材料:大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
2.輔料:淀粉20g，鹽和胡椒粉適量，鹽和色拉油適量。
3.在米飯中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和適量鹽。
4.徹底攪拌均勻。
5.把米放在石臼里。
6、用石杵搗精致。
7.將飯團(tuán)裝入保鮮袋，用搟面杖搟成薄片。卷好后放入冷凍室冷凍1小時(shí)左右。
8.從側(cè)面切開(kāi)保鮮袋，撕掉。
9.這時(shí)候的飯煎餅不粘，很韌。用刀蘸點(diǎn)水，把米餅切成塊。
10、鍋內(nèi)放入適量色拉油，油熱，放入切好的米飯塊。
11.煎至兩面金黃皮脆。
12.瀝干油放入盤(pán)中，撒些鹽和胡椒粉，即可食用。
米飯鍋巴家常做法？
材料
一碗米飯
1個(gè)雞蛋
1勺蠔油
半勺辣椒醬
適當(dāng)?shù)柠}
半勺胡椒
適量的面粉
2湯匙孜然粉
食用油適量
第一步:準(zhǔn)備材料。
2.將米飯倒入碗中，打入雞蛋。
3.加入胡椒和鹽。
4.加入蠔油
5.加入辣椒醬
6.攪拌均勻
7.加入面粉(少量分幾次加入，直到可以揉成球狀)
8.揉成一團(tuán)
9.放在油紙里，卷成長(zhǎng)方形，用切割器切成小方塊。
10.油溫五成熱時(shí)，放入，炸，炸至兩面金黃，取出控油。
11.控油后倒入大碗中，加入兩勺孜然粉，攪拌均勻。
米飯鍋巴家常做法？配料:大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升。
輔料:淀粉20克，鹽和胡椒粉，鹽和色拉油。
1.在米飯中加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油和適量鹽。
2.徹底攪拌均勻。
3.把米放在石臼里。
4、用石杵搗是講究的。
5.將飯團(tuán)裝入保鮮袋，用搟面杖搟成薄片。卷好后放入冷凍室冷凍1小時(shí)左右。
6.從側(cè)面切開(kāi)保鮮袋，撕掉。新鮮的袋子。
7.這時(shí)候的飯煎餅不粘，很韌。用刀蘸點(diǎn)水，把米餅切成塊狀。
8、鍋內(nèi)放入適量色拉油，油熱，放入切好的米飯塊。
9.煎至兩面金黃皮脆。10.瀝干油放入盤(pán)中，撒些鹽和胡椒。