微波爐低火可以用來發(fā)酵面粉嗎 微波爐低火可以發(fā)面嗎？
微波爐低火可以發(fā)面嗎？可以做到。混合好面團(tuán)后，把面團(tuán)放在一個(gè)大碗里，蓋上保鮮膜。微波爐里放一小碗水，開小火，加熱5分鐘，將面團(tuán)放入微波爐，小碗留在微波爐里40分鐘左右，利用微波爐里的余溫和濕度發(fā)酵面團(tuán)
微波爐低火可以發(fā)面嗎？
可以做到。混合好面團(tuán)后，把面團(tuán)放在一個(gè)大碗里，蓋上保鮮膜。
微波爐里放一小碗水，開小火，加熱5分鐘，將面團(tuán)放入微波爐，小碗留在微波爐里40分鐘左右，利用微波爐里的余溫和濕度發(fā)酵面團(tuán)。
如果溫度下降，可以取出面團(tuán)再操作。根據(jù)面團(tuán)的發(fā)酵狀態(tài)，面團(tuán)比原來大一倍，說明面團(tuán)做好了。