糯米排骨高壓鍋壓多久(高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？)
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？材料糯米，排骨，料酒，姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。工作方法1.糯米洗凈浸泡10小時(shí)。2.將排骨浸泡半小時(shí)洗凈血水，瀝干，在放大的盆中加入料酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉，
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？材料
糯米，排骨，料酒，姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。
工作方法
1.糯米洗凈浸泡10小時(shí)。
2.將排骨浸泡半小時(shí)洗凈血水，瀝干，在放大的盆中加入料酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉，拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10小時(shí)，翻一兩次面。
3、排骨倒出多余的鹵汁，不要瀝干糯米倒入排骨中拌勻。
4.在盤底鋪上荷葉，放上蓋有糯米的排骨，把多出來的糯米鋪在上面，蓋上荷葉(沒有荷葉往下看)。
5、蒸鍋加足量水，SAIC后蒸1.5-2小時(shí)，即可食用！
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？主要成分
糯米適量
1塊排骨
佐料
韭菜適量
佐料
鹽量
醬油適量
1.糯米洗凈，浸泡1天。
2.將泡好的糯米空純凈水加入醬油中，搖勻鹽。
3.1個(gè)排骨，
4.將水煮沸以去除漂浮的粉末，
5.用清水洗凈碗，加入醬油和鹽拌勻。
6.取一個(gè)平底碗，碼上一層糯米和蔥花。
7.加入混合排骨，
8.上面鋪一層糯米。
9.放在高壓鍋里20分鐘。
10.冷卻后即可食用。
高壓鍋糯米蒸排骨的正宗做法？
材料公司560克排骨
圓糯米260克
8片生姜
大蒜3瓣
1湯匙醬油
3湯匙醬油
2湯匙料酒
2湯匙蠔油
適當(dāng)?shù)柠}
淀粉適量
1個(gè)土豆
蔥適量
練習(xí)步驟
第一步
第二步
圓糯米泡好后瀝干水分，加入上一步剩下的姜蒜末，加入1勺醬油拌勻。
第三步
將一個(gè)6-8mm厚的大土豆洗凈去皮切片，放入有油的電壓力鍋底部，清水加少許鹽入鍋，淹沒一層土豆。
第四步
在腌制好的排骨上撒上適量淀粉，拌勻。將糯米倒入排骨中，再次攪拌均勻。用手?jǐn)D壓蘸糯米的排骨，均勻地放在薯片上。擺好后，把碗里剩下的一點(diǎn)糯米倒在排骨上。
第五步
為電壓力鍋選擇肉/雞肉，然后按下開始按鈕。
第六步
不到半個(gè)小時(shí)，蒸熟了，打開，香香的。
第七步
裝盤，撒上蔥花。