老式鑄鐵鍋在哪買(mǎi)？使用的鑄鐵鍋因技術(shù)粗糙而逐漸被淘汰。你可以去雜貨店買(mǎi)一份 "精品鐵鍋 "，這是一個(gè)精密鑄造的鐵鍋。與老鍋相比，更輕、更美觀(guān)、更耐用。如果真正的老式 普通 生鐵鍋(不要不粘鍋) 怎么買(mǎi)

老式鑄鐵鍋在哪買(mǎi)？

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真正的老式 普通 生鐵鍋(不要不粘鍋) 怎么買(mǎi)？

目前地區(qū)以上城市很少有這種生鐵鍋，因?yàn)殇N(xiāo)量低，進(jìn)貨渠道不多，所以生意很少。縣城的生產(chǎn)資料市場(chǎng)和日用品市場(chǎng)還在經(jīng)營(yíng)這種老式的生鐵鍋，因?yàn)檗r(nóng)村的一些家庭還在使用這種鐵鍋。供參考！

那里有賣(mài)直徑兩米的大鐵鍋。大鐵鍋？

去鄉(xiāng)鎮(zhèn)的五金店或者炊具店看看，那里有很多選購(gòu)鐵鍋的小竅門(mén):鐵鍋表面粗糙，但如果有小坑，會(huì)影響質(zhì)量和使用壽命；購(gòu)買(mǎi)時(shí)，將鍋底倒置，手指抵住鍋的凹面中心，用硬物敲擊。

鍋聲越大，手的震動(dòng)越大越好。鐵鍋存放時(shí)間越長(zhǎng)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，初次使用也不容易開(kāi)裂，所以選擇生銹的為好。最好用木頭或其他隔熱材料包裹住鍋耳，否則容易燙傷手。

柳州哪里有二手廚具批發(fā)市場(chǎng)？

請(qǐng)問(wèn)我該怎么買(mǎi)鍋啊？大概多錢(qián)？

想買(mǎi)生鐵的不要買(mǎi)那些不粘鍋，有毒。It 所有的都在五金店，it 大超市也有賣(mài)，很貴。買(mǎi)個(gè)普通的生鐵鍋就行了。It 大約120元。

以前煮飯有米湯的鍋叫什么名字？

我們以前在這里煮飯的湯鍋叫鐵鍋。在我們的家鄉(xiāng)山西，我們過(guò)去用煤爐做飯。一般米湯都是用大鐵鍋煮的。早上起來(lái)就把煤燒了，然后坐在鐵鍋上煮一個(gè)小時(shí)左右，米湯就煮好了。

鐵鍋煮米湯要花很長(zhǎng)時(shí)間，但是煮出來(lái)的米湯特別好吃，而且鐵鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是不容易粘鍋底，因?yàn)殍F鍋的鍋底特別厚。

以前煮飯有米湯的鍋叫什么名字？

小時(shí)候的電飯煲就是那種電飯煲。我們稱(chēng)之為大鍋。我們用它來(lái)做飯、煮飯、煲湯等等。廚房里的菜都是一鍋煮的，煮出來(lái)的飯?zhí)貏e好吃。我喜歡米飯被鍋燒焦的樣子，尤其是吃的時(shí)候。柴火做的菜也很好吃。

現(xiàn)在電飯煲用來(lái)做飯。

大鐵鍋在農(nóng)村里，過(guò)去年代是家家必備的做飯“神器”，大鐵鍋有什么好處？

農(nóng)村還沒(méi)有普及高壓鍋的時(shí)候，都是用鐵鍋?zhàn)鲲垺Ｕf(shuō)實(shí)話(huà)，鐵鍋煮的飯真的不好吃，所以村里有人買(mǎi)了高壓鍋后，大家都拋棄了鐵鍋，用高壓鍋?zhàn)鲲垺?/p>

鐵鍋容易燒焦。用鐵鍋?zhàn)鲲埲菀谉?，尤其是火大的時(shí)候。水干了，米接觸到鐵，溫度不好控制。大米和鐵接觸的部分容易燒焦。農(nóng)村地區(qū)很窮，食物有限，這是對(duì)食物的浪費(fèi)。當(dāng)然是煮的好，可以吃。鍋巴，尤其是小孩子，特別喜歡吃鍋巴。

鐵鍋可以為人體長(zhǎng)期吃鐵鍋飯補(bǔ)鐵。缺鐵會(huì)導(dǎo)致許多疾病，如容易疲勞，精神不佳，影響皮膚和面部，也影響兒童 的成長(zhǎng)和發(fā)展。鐵鍋炒菜時(shí)，其中的鐵離子或多或少會(huì)被人體吸收。

避免鐵鍋生銹。鐵鍋使用后，最好用清水浸泡，或者保持鐵鍋底部清潔，使用前洗凈，因?yàn)殍F鍋生銹后會(huì)產(chǎn)生氧化鐵，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。

鐵鍋的導(dǎo)熱性更好。無(wú)論是用來(lái)炒菜還是炒菜，鐵鍋因?yàn)閷?dǎo)熱性好，容易煮，煮出來(lái)會(huì)感覺(jué)更熟，炒出來(lái)的菜也更香。

總之，當(dāng)年農(nóng)村是沒(méi)辦法用鐵鍋的。鐵鍋煮的飯真的不好吃，飯要經(jīng)過(guò)高壓才能入味。用鐵鍋?zhàn)鲲埵亲詈玫倪x擇。