紅糖姜棗膏怎么做？1，準(zhǔn)備好原料，準(zhǔn)備開(kāi)工。2.把紅糖切碎。這是原汁。紅糖是碗狀的，所以要剁碎。普通紅糖可以等量替代。3、紅棗去核，切成小顆粒。龍眼肉也是一樣。4.姜用料理機(jī)打碎，搗成泥。5.處理完成

紅糖姜棗膏怎么做？

2.把紅糖切碎。這是原汁。紅糖是碗狀的，所以要剁碎。普通紅糖可以等量替代。

3、紅棗去核，切成小顆粒。龍眼肉也是一樣。

4.姜用料理機(jī)打碎，搗成泥。

5.處理完成。將所有材料放入鍋中，攪拌均勻。

6、大火燒開(kāi)小火慢燉。

7.刮刀被夾緊以防止溢出。It 它并不粘稠，只需等待茶葉慢慢熬成濃稠的糊狀。這種處理非常干凈，沒(méi)有飛濺。關(guān)鍵是鍋不粘。

8.不斷攪拌，直到變成糊狀，避免糊鍋。畢竟水越來(lái)越少了。就像果醬一樣，煮得越干，保存的時(shí)間越長(zhǎng)。

9.玻璃瓶提前消毒，用熱水瀝干。趁熱將煮好的生姜和棗泥加入已消毒的瓶子中。

10.把蓋子倒過(guò)來(lái)蓋上，涼了放冰箱冷藏。冷藏可以保存一個(gè)月。

姜棗紅糖膏的正確做法？

1.生姜洗凈去皮，切成小塊。

2.紅棗洗凈去核。如果紅棗是干的，就需要在水里泡一段時(shí)間。

3.將切好的姜放入料理機(jī)中，加入適量的水，然后搗碎。

4.紅棗和桂圓也放入料理機(jī)中搗碎，然后將生姜、紅棗和桂圓放在一起幾秒鐘，使三種食材充分均勻。

5.將打好的姜棗泥倒入鍋中，然后倒入紅糖，開(kāi)始攪拌。首先，打開(kāi)火融化糖。

6.糖融化后，轉(zhuǎn)中小火翻炒。慢慢翻炒姜棗泥里的水，加入枸杞。這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，切記不要急躁，慢慢來(lái)，做精做細(xì)。

7.水炒完全后，用鏟子鏟一下，姜棗糕不會(huì)掉下來(lái)，說(shuō)明已經(jīng)炒好了，放在保鮮盒里就可以吃了。

其實(shí)姜棗糕的做法并不復(fù)雜，只是考研要有耐心，因?yàn)檎麄€(gè)制作過(guò)程需要1-2個(gè)小時(shí)，但是做出來(lái)的姜棗糕味道鮮美，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)非常值得。

注意事項(xiàng):

1.姜棗糕在煎的時(shí)候會(huì)有氣泡，濺得到處都是，所以在煎的時(shí)候需要不斷的翻動(dòng)，以免被燙傷。

2.如果你不 不喜歡姜的辣味，可以多放一點(diǎn)紅糖和棗，姜的比例適當(dāng)減少。

姜棗紅糖膏的正確做法？

一個(gè)

我來(lái)說(shuō)說(shuō)今天選的姜。我們用的是河南有名的魯山姜。這種姜個(gè)頭不大，但味道很濃。一直是河南的名產(chǎn)，平時(shí)在這里很難買(mǎi)到。今天在超市看到，毫不猶豫的買(mǎi)了幾斤。與普通姜相比，它比普通姜要小得多。但是比普通姜要瓷的多。

2

原料稱(chēng)重，云南產(chǎn)的手工碗狀紅糖也可以用普通紅糖代替。棗是干棗。為了方便打粉，這樣做出來(lái)的糊比較細(xì)膩。

三

生姜洗凈，去皮，切成小塊。

四

先用破壁機(jī)將紅棗烘干成粉，取出備用。

五

直接在將姜片放入破壁機(jī)中，加水，利用醬料功能制成糊狀。這樣留在里面的棗粉也很容易和姜泥混在一起，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。

六

將姜泥倒入不銹鋼厚底鍋中，加入紅糖，中火煮。

七

煮到紅糖融化，倒入棗粉繼續(xù)煮。

八

當(dāng)糊變稠后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，不斷翻動(dòng)，避免糊鍋。冬天做飯，拍照大概都是霧蒙蒙的。

九

直到粘貼非常厚，它看起來(lái)像可以 不要攪拌。

10

用鏟子把它鏟起來(lái)，它就贏了。;不要垂直滑動(dòng)。這種姜棗泥含水量很少，放在干凈的容器里放一兩個(gè)月也不會(huì)壞。如果它含有太多的水，它很容易變壞。

結(jié)束