谷雨茶這是在谷雨季節(jié)采摘的春茶，也兒茶。春季氣溫適中，雨量充沛，再加上茶樹冬季半年的休養(yǎng)生息，使春梢芽葉豐滿，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮香。谷雨茶除了嫩芽，還有一芽一葉或者一

谷雨茶

這是在谷雨季節(jié)采摘的春茶，也兒茶。春季氣溫適中，雨量充沛，再加上茶樹冬季半年的休養(yǎng)生息，使春梢芽葉豐滿，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮香。谷雨茶除了嫩芽，還有一芽一葉或者一芽兩葉。帶芽嫩葉的茶葉，像古代的槍帶標一樣泡在水里，叫旗槍；一芽兩片嫩葉的茶叫三春茶，像一只雀。;被稱為芬奇 的舌頭。這是一年中最好的產(chǎn)品與清明茶蓮花心 "。

谷雨茶是在谷雨季節(jié)采摘的春茶(谷雨前采摘的新茶稱為 "雨前茶)，也兒茶。春季氣溫適宜，雨量充沛，茶芽葉豐滿，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，茶葉鮮香。谷雨茶有一芽一嫩葉或一芽兩嫩葉。一芽一葉的茶葉泡在水里，就像古人展開旗幟的槍，叫旗槍。一個芽，兩片嫩葉，像麻雀的舌頭，叫麻雀舌。

谷雨茶，雨露滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣濃郁。它味道醇厚，特別適合人們 它能緩解全身不適滯氣:用茶驅(qū)走濕氣，用茶防病，用茶滋養(yǎng)生命。據(jù)說谷雨喝茶會清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的習俗。無論什么天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘一些新茶喝，以祈求健康。

在人與人之間。;的傳統(tǒng)觀念，總認為清明茶(清明前采摘的茶葉)比谷雨茶好。是的，清明茶嫩，品質(zhì)好，但是泡兩三次，味道就變淡了。而之前谷雨做的茶，泡在里面的綠茶舒適生動，如枝頭再生，春日滿眼，茶香濃郁濃郁，久泡余味猶長。喝了一口，突然覺得香氣四溢，世間的浮躁和名利都散去了。所以愛茶懂茶的人，往往會珍藏谷雨前采摘的茶葉。

喝谷雨茶的好處

1.清火得病

谷雨茶性溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季氣溫適中，所以谷雨茶具有溫去火的特性，可以作為治療用茶。

2、殺菌消毒

春芽、芽、葉濃郁醇厚，谷雨茶受氣溫影響發(fā)育充分，葉中肥汁飽滿。肥葉芽也是谷雨茶獨有的特色之一。這樣的谷雨茶富含維生素和氨基酸，營養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)豐富。含有生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。湖南醫(yī)科大學的曹金教授用谷雨茶和固齒茶測試抑制變形桿菌粘附的能力，發(fā)現(xiàn)谷雨茶和固齒茶具有抗菌菌斑形成的作用。

3.健康牙齒和牙齒保護

谷雨前后采集的茶葉色澤翠綠，氣味芳香，微苦，嚼之清涼；這種茶可以用來喝油茶，油茶色澤橙黃純正，味道鮮美，口水盈眶，妙不可言。所以五谷雨茶沒有普通茶的濃度，但是甘甜爽口。伸手保護牙齒牙齒的功效。

雖然人們喜歡喝清明茶，但谷雨茶也是一種很好的養(yǎng)生茶。懂茶的人也喜歡收藏谷雨茶，不妨在谷雨時節(jié)喝一杯谷雨茶。