14款豆沙包餡的做法？1.將紅豆洗凈，用熱水浸泡6小時(shí)以上，最好將豆皮打開。2.在鍋里加入足夠的水燒開。3.倒入泡好的紅小豆，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燜30分鐘。4.打開鍋蓋繼續(xù)煮。5、煮至熟，留少許水。6

14款豆沙包餡的做法？

1.將紅豆洗凈，用熱水浸泡6小時(shí)以上，最好將豆皮打開。

2.在鍋里加入足夠的水燒開。

3.倒入泡好的紅小豆，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燜30分鐘。

4.打開鍋蓋繼續(xù)煮。

5、煮至熟，留少許水。

6、加入適量白糖，打翻搖鍋。

7、待紅豆吸干剩余水分，關(guān)火，靜置冷卻。

8.調(diào)入適量桂花，拌勻，即成豆餡。

豆沙包餡料的做法？

練習(xí):

1.和面:準(zhǔn)備面粉250g，酵母5g，溫牛奶120ml(溫度不要太熱)。將酵母溶解在溫牛奶中，靜置5分鐘。將酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫暖潮濕的地方醒發(fā)，直到面團(tuán)發(fā)酵到2-2.5倍(出現(xiàn)蜂窩狀結(jié)構(gòu))。

2、拌餡:紅豆提前泡一夜，然后放入鍋中加水煮沸；將煮好的紅豆放入盤中，打成泥狀；最后將豆瓣醬放入炒鍋中翻炒至水分蒸發(fā)，加入適量的糖。

3.包子:取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉幾下，揉成圓條狀，分成比餃子略大的面粉。在面板上撒一些干面粉，用手掌將面粉壓平，搟成一個(gè)中心厚邊緣薄的圓形面團(tuán)。將適量餡料放入面團(tuán)中心，將面團(tuán)從邊緣拉向中心，左手握住面團(tuán)以中心為參考點(diǎn)逆時(shí)針方向捏，最后稍微逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)嘴巴捏。

4.上鍋蒸:包子包好后，再讓其發(fā)酵10分鐘左右。唐 不要馬上在鍋上蒸。把蒸鍋刷上油或者墊上一塊濕布(我用的是粽子葉)，把饅頭放入鍋里用冷水沖一下，蒸十分鐘關(guān)火。注意關(guān)火后不要馬上開蓋，等幾分鐘后再開蓋取包子，以免縮回去。

豆包餡的做法和配料？

2-倒入不粘鍋，中火翻炒，瀝干多余水分。

3-用白糖和紅糖翻炒至稠干。那個(gè) 就是它。

怎樣做豆包豆餡？

用豆沙包制作豆沙餡的方法

1.

紅豆提前一天泡好。

2.

放在高壓鍋里，水位不到1CM，蓋上蓋子煮到蒸汽聲，再煮5分鐘，關(guān)火煮10分鐘，燉20分鐘不要有響聲。

3.

打開蓋子，加入3湯匙紅糖，攪拌均勻。

4.

攪拌到你想要的豆沙程度。

5.

放涼放入保鮮袋。

6.

密封冷藏，最好半個(gè)月內(nèi)食用。天氣熱的時(shí)候會(huì)變質(zhì)。

7.

準(zhǔn)備材料。

8.

在酵母中加入少許溫水，靜置5分鐘，然后在面團(tuán)中加入水，慢慢加入邊和面。

9.

揉到面團(tuán)變光滑。

一個(gè)0.

加入燕麥片。

11.

揉到醒均勻1小時(shí)。

12.

面團(tuán)不會(huì)收縮。

13.

分成幾份。

14.

將豆瓣醬揉成圓形。

15.

面團(tuán)是扁平的，中間厚，四周薄。

16.

裹上豆瓣醬和紅糖(如果我的豆瓣醬不太甜，就裹上紅糖)。

17.

包好卷起來醒酒15分鐘左右。

18.

冷水蒸13分鐘，燉5分鐘。

19.

脂肪出鍋了。