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不同戶型的餐廳應(yīng)該怎樣設(shè)計?

網(wǎng)友解答: 根據(jù)不同的市場定位、經(jīng)營定位、設(shè)計定位,來確定需要什么樣的設(shè)計,沒有具體的好壞之分,以最終的使用感受為準(zhǔn)!下圖是清元設(shè)計的一家度假酒店自助餐廳,使用方便、環(huán)境舒適,就是好的設(shè)

網(wǎng)友解答:

根據(jù)不同的市場定位、經(jīng)營定位、設(shè)計定位,來確定需要什么樣的設(shè)計,沒有具體的好壞之分,以最終的使用感受為準(zhǔn)!

下圖是清元設(shè)計的一家度假酒店自助餐廳,使用方便、環(huán)境舒適,就是好的設(shè)計,但避免不了有些客人不喜歡這種風(fēng)格!

網(wǎng)友解答:

感謝邀請!

我是一名室內(nèi)設(shè)計師,從事室內(nèi)設(shè)計十余年,喜歡室內(nèi)設(shè)計的朋友可以關(guān)注我!

首先你這個提問應(yīng)該主要居住空間為主吧!

如果是工裝的的餐廳,那么他們的設(shè)計主要會從幾個角度考慮設(shè)計,第一是餐廳的定位,從菜系開始,我們知道中國有很多不同的菜系,雖然我們有四大菜系之分,但是現(xiàn)在的餐廳在這塊很少去將整個餐廳的主打菜都定位在一個菜系中,因為每個人的口味不同,所以一種菜系,對于偌大的餐廳經(jīng)營肯定是不利的,單不排除那種正宗的,而且又傳承的餐廳,而且我們也知道每個地區(qū)也有自己的特色!

第二點:用戶群體,工裝餐廳最重要的是人群的定位,像五星級的餐廳和外面的快餐店肯定不同,像我們所熟悉的肯德基還麥當(dāng)勞這樣的快餐店,雖然不屬于我們中國式餐飲,但是一樣在中國市場有很大的影響力,就因為抓住的小孩與年輕人的消費群體!

第三點:品牌,現(xiàn)在的餐廳設(shè)計非常注重品牌包裝,以前的餐廳的那種小餐館,很難存活,除非你有祖?zhèn)髅胤?,就說福建的沙縣小吃吧,雖然小,但是也有自己的品牌特色,還有蘭州拉面這樣的名族特色的小餐廳,在設(shè)計方面都非常具有本土特色,更不要說其他餐飲品牌了,除了空間設(shè)計,品牌包裝很重要,比如服裝、菜單、婉具等!

第四點:就是價格了,中國人非常注重物美價廉,在加上有品牌做背書,一般都會吸引很多人慕名二來!

第五點:空間裝飾設(shè)計,為什么講設(shè)計放在最后,因為我個人覺得,設(shè)計只是美化空間,對應(yīng)這種以飲食為主商業(yè)品牌,其實更注重的是本身內(nèi)在的東西,空間設(shè)計只是說提供了一個舒適的就餐環(huán)境,讓人心里上會更加認(rèn)可你!如果你本身的內(nèi)在東西做的不好,空間裝修的在好設(shè)計的在高檔,其實也很難生存下去!

從設(shè)計角度來說,根據(jù)我的多年的經(jīng)驗,從要從幾個角度來說,第一,如果是一個快餐式的餐廳,那么在設(shè)計上要注重整體的格調(diào),不宜過于沉悶,光線要充足,色彩要明亮,如果是聚會式餐廳就要考慮氛圍設(shè)計,每個空間的銜接與獨立要盡量規(guī)劃好,隔斷相對會應(yīng)用的比較多!如果是會所式餐廳,就要考慮它本身的情調(diào),及燈光氛圍和整體的品味!其實不同空間最重要的還是考慮用戶群體把!

以上是我真的工裝空間的餐廳進(jìn)行分析的,下面我來說下居中空間的餐廳設(shè)計吧!

居住空間的設(shè)計主要分為大空間與小空間來說!

餐廳布置要注意什么?小戶型餐廳又該怎樣設(shè)計?

餐廳

在10大空間中餐廳設(shè)計的重要性

遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于廚房、衛(wèi)生間、臥室

但一個優(yōu)秀的餐廳

光靠視覺,就可以挑動你的味蕾

再平凡的食物也多了一層美好的滋味

餐廳裝修需要符合三點原則

1.安靜、衛(wèi)生、舒適

2.具有獨立性

3.與廚房能有銜接

若是使用空間受限

需要按照實際情況規(guī)劃

大戶型有足夠的空間自由布置

設(shè)計的時候可以對餐具、裝飾、家具等

進(jìn)行獨立的搭配

大配大,小配小

餐廳家具尺寸可以參照實際空間大小選擇

90㎡ 以下的小戶型選 1m /1.2m 餐桌

100㎡ 左右的房子選 1.3m /1.4m 的餐桌

120㎡ 左右的大戶型選 1.5m /1.6m 的餐桌

桌子和椅子擺放與墻面保持 80cm 的距離

方便拉出椅子

有一個比較寬松的用餐環(huán)境

選圓桌還是選方桌得按客廳長寬比例來規(guī)劃

寬度不夠的情況下選長桌比較好

圓桌相對要更占地方

餐廳色調(diào)搭配遵循整體風(fēng)格為前提

保持舒適和溫馨即可

餐廳布置只用一盞吊燈

就可以很好的給餐桌提氣

營造溫馨的居室氛圍

吊燈距離餐桌的尺寸以 75-90cm 為宜

若選擇的吊燈燈罩為散射型半透明材質(zhì)

就需要安裝的更低一些

或者保持原始高度更換一個更亮的光源

多盞吊燈排列時

兩端距離要大于燈與燈之間的間距

保持吊燈與餐桌的關(guān)系可以更加緊密一些

02

小戶型餐廳

小戶型空間受限又想要兼顧到餐廳功能

可以選用折疊桌或小圓桌

一些可移動式或者壁掛式的折疊桌

使用的時候展開

不用就收起來

靈活方便能有效的節(jié)約空間

小圓桌可以隨時移動位置

靈活小巧

能將一些小空間利用起來

打造成日常用餐環(huán)境

或者直接將餐廳整合到廚房過道

形成廚餐廳一體化的開放式設(shè)計

卡座也很適用于小家之中

是小戶型擴(kuò)容技巧之一

卡座造型可以按照

戶型設(shè)計成“一字型”“L型”“U型”

能很好的占據(jù)墻角

一些沒有辦法擺放桌椅的空間

都可以用卡座解決

且卡座柜子還能增加收納功能

希望我的回答對你有幫助,如果有什么問題也可以直接私信我!可以給大家推薦個找這種資源的設(shè)計網(wǎng)站,對設(shè)計師很有幫助!

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