武漢必吃的美食攻略 一，豆皮 豆皮是武漢的特產(chǎn)，非常好吃，非常有名。 豆皮的形狀像一個(gè)小方塊，色澤金黃有光澤，讓人垂涎欲滴。 去武漢必吃的十大美食？ 它的外皮酥脆可口，但里面卻很

武漢必吃的美食攻略

一，豆皮
豆皮是武漢的特產(chǎn)，非常好吃，非常有名。
豆皮的形狀像一個(gè)小方塊，色澤金黃有光澤，讓人垂涎欲滴。

去武漢必吃的十大美食？

它的外皮酥脆可口，但里面卻很柔軟。 外酥內(nèi)嫩，香脆可口，微咸的味道在口中蔓延。 不管你吃多少，你都會(huì)覺(jué)得不夠。
假如去武漢吃豆腐，最好去老通城。 三鮮豆腐是老通城最好吃的。
二，熱干面
在外人眼中，熱干面已成為武漢美食的名片。
熱干面不同于冷面和湯面。 面條勁道十足，淋上芝麻醬、香油、辣椒油，稍微攪拌一下，還沒(méi)等醬汁凝固到嘴里，味道剛剛好。

每一道熱干面在武漢都有不同的醬料和口味。 這座城市最獨(dú)特的問(wèn)候方式是早上一碗熱干面。
三，湯包
起初，武漢的湯包是從江蘇傳來(lái)的，后來(lái)經(jīng)過(guò)改良，然后逐漸形成了武漢的地方特色。
武漢的湯包沒(méi)有其他地方的湯包那么大，但是又小又精致。它的薄皮就像一層紙。做這個(gè)湯包的包子皮需要特殊的技巧。
準(zhǔn)備好的湯包像小燈籠一樣放在桌子上。六七個(gè)籠子整齊地放在上面。用筷子輕輕地挑選。湯包破了，露出淡黃色的湯。里面的肉餡像一個(gè)漂浮在肉汁中的小球。

旁邊的包子皮晶瑩剔透，看起來(lái)很開(kāi)胃，等到包子涼了一點(diǎn)，整個(gè)都塞進(jìn)嘴里，那味道真是，給一個(gè)神仙做都不變！

四，糊湯粉
被譽(yù)為武漢人的羊肉泡饃。
千湖之省，百湖之城，武漢的早餐一定不能沒(méi)有魚(yú)。 將鮮魚(yú)煮成糊湯，用米飯煮成米粉，撒上蔥、蝦皮、胡椒、蔥、辣蘿卜。 沒(méi)有的武漢，沒(méi)有比這更新鮮的了。

?在武漢人眼里，糊湯粉一定要和油條一起吃。 把油條蘸在湯里，香軟的味道是早上送給武漢老人的禮物。
五，小龍蝦
小龍蝦在武漢很有名。 許多地方的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)武漢小龍蝦的名字。 這是一道后進(jìn)的菜，但與其他幾道菜相比，它一點(diǎn)也不差。
武漢每年夏天都有露天大排檔。 每天晚上都有很多人在大排檔吃喝，很熱鬧，有煙火氣。 但是有一種菜是每個(gè)出來(lái)吃大排檔的人都會(huì)點(diǎn)的，那就是油燜大蝦。

大火翻炒后，油燜大蝦呈鮮紅色。 對(duì)蝦旁邊撒上辣椒、大蔥和蒜末。 看著他們很開(kāi)胃， 它的味道也是辛辣的，隨著動(dòng)作越來(lái)越快，吃得越多越過(guò)癮。 這就是小龍蝦的魅力。
六，燒梅
燒梅是武漢十大小吃之一。 燒梅其實(shí)就是燒麥。 用糯米、香菇丁、肉末等包好很薄的面團(tuán)，放上黑胡椒。 燒梅有點(diǎn)辣，絕對(duì)香滑爽口。

武漢早期文化有一個(gè)非常重要的指標(biāo)，那就是多油多餓。 燒梅是代表之一。

燒梅里有糯米、肉丁、香菇……口感鮮嫩，入口有濃郁的胡椒味，肉湯濃郁可口，每一口皮薄嫩嫩， 味道真好。

燒梅通常與油餅一起食用，是武漢人喜愛(ài)的過(guò)早小吃。 油餅酥脆可口，燒梅又粘又潤(rùn)，混在一起的味道真是獨(dú)一無(wú)二。
七，面窩
面窩也是武漢的特色小吃。 早餐餐廳通常會(huì)出現(xiàn)面窩。 它看起來(lái)像一個(gè)用芝麻包裹的大甜甜圈。 它嘗起來(lái)很香。

每一層面窩的味道都不一樣，每一層都有每一層的味道，比如面窩外皮酥脆，厚的部分比較軟，中間部分比較脆，很有意思。
八，雞冠餃
雞冠餃子不是餃子，而是因?yàn)樾嗡齐u冠、餃子而得名。
雞冠餃子是用老面做的。 將面團(tuán)拉成小劑子，輕輕按壓，攪拌出一大塊肉餡。 一對(duì)折，餃子的原型就出來(lái)了。

然后用手壓扁，慢慢膨脹，放入翻滾的煎鍋中，等待它慢慢從白胖變成一抹金黃色的油。
外酥內(nèi)軟，武漢人形容它的味道蠻肉。
燉湯-武漢人的精神故鄉(xiāng)
武漢煮湯歷史悠久。 武漢人每頓飯都要一大碗煨湯。 喝湯的習(xí)慣由來(lái)已久，已融入其靈魂。 這是他們的精神故鄉(xiāng)。 武漢人說(shuō)不能吃，但一定要喝湯。
大部分的燉湯都是蓮藕燉排骨湯，而且湯很健康，所以另一方面，武漢人可以說(shuō)是非常注重養(yǎng)生的。 武漢人喜歡用舊鍋煲湯。 鍋越老，湯越好吃。

人們用大火將蓮藕燉至軟糯，再與炒好的排骨一起放入鍋中，開(kāi)始慢燉。 幾個(gè)小時(shí)后，湯煮開(kāi)，鍋蓋打開(kāi)，一股難以形容的香味撲面而來(lái)。 來(lái)吧，開(kāi)始享受這美味吧。
這樣煮出來(lái)的湯鮮甜，排骨和肉也很好吃，蓮藕的清香為這湯增添了姿態(tài)。 一點(diǎn)也不油膩，特別好吃。
十，油香
油香曾是老武漢街頭最正宗的小吃，因油香而得名。
油香的方法非常講究。 面粉用高溫水煮沸，面條煮熟后迅速冷卻。