武夷山肉桂茶怎么沖泡,老樹(shù)肉桂泡法?
武夷山肉桂茶怎么沖泡 泡肉桂水溫? 老樹(shù)肉桂泡法? 沖泡武夷肉桂茶時(shí),一定要用100℃水溫沖泡,如果不用沸水,就不能泡出巖茶的真正韻味。 在最后的加工過(guò)程中,需要使用烤火,利用
武夷山肉桂茶怎么沖泡

泡肉桂水溫?
老樹(shù)肉桂泡法?
沖泡武夷肉桂茶時(shí),一定要用100℃水溫沖泡,如果不用沸水,就不能泡出巖茶的真正韻味。
在最后的加工過(guò)程中,需要使用烤火,利用木炭火的溫度去除肉桂茶中的雜味,從而進(jìn)一步升華肉桂茶質(zhì)。因此,釀造武夷肉桂茶的水溫應(yīng)控制在98度以上,尤其是第一次。
老樹(shù)肉桂泡法?
1、茶葉用量在8克左右。
2、醒茶。為了讓塵土飛揚(yáng)的巖茶通過(guò)與空氣和水分的接觸而蘇醒,在飲用前迅速提升巖茶的口感。
3.高沖洗和注水。用98度以上的沸水沖泡武夷肉桂茶。此外,武夷肉桂是一種奶油水的茶。適當(dāng)抬高水柱,從一側(cè)慢慢從低到高注水,讓茶葉在杯體中滾動(dòng),將茶葉端到一邊。
4、靜候約15秒后,低位出湯。出湯時(shí),蓋碗靠近公道杯倒茶湯,這樣可以使香氣全部貼在公道杯中。
5、聞茶香,看茶湯,分三口飲。