泡的菊花茶變綠色了咋回事？菊花本身就是一種藥食兩用植物。菊花泡水后容易變綠，主要是菊花汁中的黃酮類化合物溶于水，引起顏色變化，屬于正?，F象。從中醫(yī)的角度來說，菊花性寒，味苦。具有疏風清熱、清肝明目、解

泡的菊花茶變綠色了咋回事？

菊花本身就是一種藥食兩用植物。菊花泡水后容易變綠，主要是菊花汁中的黃酮類化合物溶于水，引起顏色變化，屬于正?，F象。從中醫(yī)的角度來說，菊花性寒，味苦。具有疏風清熱、清肝明目、解毒消腫的功效，能有效緩解風熱感冒癥狀。此外，菊花中含有豐富的木質素和纖維素，能促進腸道蠕動。

菊花茶怎么越泡越綠？

我買了很多菊花泡茶。剛開始的時候，它們是泡在淡黃色里的。然后喝完之后又多泡了幾次。我發(fā)現水越來越綠，菊花茶變白變綠，這是正?，F象。請隨意飲用。

白菊花茶泡久了，有可能把里面含有的葉綠素泡出來，導致變色。另外，水的溫度可能控制不好，茶葉一定要用開水沖泡。同時，尤其是夏天，原則上不要喝隔夜茶，以免茶葉中滋生的細菌會感染身體。菊花茶對口干、上火、目澀，或因風、寒、濕引起的肢體疼痛麻木有一定療效。健康人可以把白開水當白開水喝。每次喝的時候，不要一口氣喝完。留下第三杯茶，加入新茶，泡一會兒，再喝?，F代科學已經可以提取菊花中的有效成分，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，對于喜歡快捷省時的人來說更加方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲料。

菊花茶為什么它會變顏色？

菊花茶變綠的原因：

1.水溫太高了。溫度越高，這種物質的活性越大。同樣，茶葉水溫過高，會促進菊花茶中葉綠素的溶解，茶葉自然會變綠。

2.水質呈堿性。研究表明，菊花中含有花青素，遇到堿性物質會發(fā)生化學反應，導致花青素的顏色變綠。所以，如果你泡菊花茶的水是堿性的，泡出來的茶自然會變成綠色。

3.水含有金屬。一般家用的自來水都含有大量的金屬離子。當菊花茶用煮沸的自來水浸泡時，金屬離子會與菊花發(fā)生反應，導致茶葉變綠。

4.在菊花中加入硫磺。一些“黑心”商家為了改善容貌，用硫磺熏制菊花。這種菊花雖然看起來很美，但是泡開后會使茶色變綠，而且會影響人體健康。

5.時間太長了。菊花茶浸泡時間過長，菊花茶中所含的葉綠素可能會被完全泡出來，從而使茶色變綠。