十種包子餡最佳配方？公式：1.香菇餡：香菇豆腐、茭白、胡蘿卜植物油、味精、醬油、五香粉、鹽、蔥花、干。2、南瓜餡：鹽味精、花椒油、胡椒粉、五香粉、南瓜蛋(素食可以吃)3、韭菜餡：韭菜鹽姜末香油辣椒粉絲

十種包子餡最佳配方？

公式：

1.香菇餡：香菇豆腐、茭白、胡蘿卜植物油、味精、醬油、五香粉、鹽、蔥花、干。

2、南瓜餡：鹽味精、花椒油、胡椒粉、五香粉、南瓜蛋(素食可以吃)

3、韭菜餡：韭菜鹽姜末香油辣椒粉絲

4、豆腐韭菜餡：豆腐花生油(香油)韭菜豆腐鹽(可選)

5、白菜粉條餡：鹽粉條(或粉條)姜末花椒粉蔥花白菜(白菜)

6、豇豆餡：豇豆鹽和蔥花姜末花椒粉食用油(使用前蒸熟)

7.西葫蘆餡(菜瓜):西葫蘆(選擇較老的一個(gè)，然后搓成條狀)鹽姜末蔥花食用油胡椒面

8、三鎮(zhèn)素餡：松茸粉絲上海青菇腐竹白菜(先香他們)椒鹽香油

9.香菇大頭菜餡：白菜粉絲(冬粉)、香菇鹽、香油、胡椒粉。

10、胡蘿卜白菜餡：胡蘿卜白菜鹽食用油芝麻油辣椒

0-@qq.com

1.包子的鮮肉餡

材料：1。豬肉末600克，鹽6克，2。香油18克，味精6克，醬油18克，色拉油30克，3。洋蔥120克。

2.白菜肉醬小籠包

材料：肉，味噌，香油一勺，味精，蔥，姜，大白菜，香菜。

3.芹菜葉胡蘿卜包

材料：面粉300g、牛奶180ml、鹽5g、糖10g、干酵母4g、豬肉餡250g、芹菜葉150g、胡蘿卜1根、蔥姜少許、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、香油1湯匙。

4.牛奶黃餡小籠包

材料：雞蛋3360個(gè)，干粉125克，吉士粉25克，牛奶250克，融化奶油125克，精制糖400克。

5.豬肉白菜餡

材料：面粉3360500g酵母33603g豬肉餡3360500g白菜3360半根蔥3360半片姜33603片鹽：3勺雞精33602勺十三香33602勺水：100ml食用油：50ml

6.湯包

材料：面粉，豬肉餡。調(diào)味油、鹽、味精、果凍、蔥花。

7.韭菜雞蛋粉絲餡

材料：面粉300g，韭菜一把，雞蛋三個(gè)，粉條一把，包子餡，鹽，蒜泥，姜泥，蔥泥，香油。

8.豆腐包子

主料3360小麥粉600克，北豆腐450克，

:蝦60g，黃瓜75g，蒜苔60g，

調(diào)料：大蔥30g，姜10g，鹽8g，味精4g，黃醬35g，胡椒粉2g，堿1g，香油15g，花生油35g，酵母15g。

9.豆包

材料：豆子、豬肉、醬油、黃酒、蜂蜜、胡椒、油、洋蔥

10.白菜包子

材料：中筋面粉3杯2勺，雪紅半斤，香菇3兩，冬粉1把，干酵母粉1茶匙。

調(diào)料： 2湯匙和2湯匙細(xì)砂糖，2湯匙醬油和1/4茶匙白胡椒。