臘肉的做法(臘肉正宗做法？)
臘肉正宗做法？臘肉、青蒜、苗鹽、味精、雞精1將臘肉用熱水洗幾次，放入蒸籠蒸10分鐘撈出。2臘肉切薄片，青蒜苗切段備用。3.鍋內(nèi)熱油，將臘肉煸炒，放入適量料酒去腥，然后將...
腌制
烤箱烤羊肉串的做法 電烤箱烤羊肉串的做法和配料？
用烤箱烤羊肉串？材料：孜然粒20克，食用油15克，鹽15克，李錦記天成鮮醬油20克，羊肉400克。練習(xí)：1.李錦記天成有鮮醬油備用。將羊肉洗凈切成大小適中的小塊，加入少...
辣蘿卜條的腌制方法(辣蘿卜條的腌制方法？)
辣蘿卜條的腌制方法？材料：白蘿卜500克。輔料：青蘋果100克，蒜瓣30克，生姜20克，辣椒粉10克，米粉20克，白糖30克，白醋25克，味精2克。腌制熱蘿卜的步驟1....
新奧爾良烤翅(腌制新奧爾良烤翅需要放油？)
入口即化的新奧爾良烤翅會(huì)做了嗎？我們把雞中間翅膀兩邊的刀換一下，讓它入味，然后加入料酒，奧爾良鹵汁，醬油，抓起來(lái)腌制半個(gè)多小時(shí)。2/4然后在電飯煲底部鋪上適量的蔥、姜片...
烤羊肉串的腌制方法(烤羊肉串的腌制方法和配料？)
烤羊肉串的腌制方法和配料？食品瘦羊肉500克鹽15克胡椒5克芝麻50克孜然5克花椒粉5克面粉15克辣椒粉步驟1瘦羊肉去除筋膜，洗凈血水，切成小塊，放入盆中。2依次加入精...
腌菜多長(zhǎng)時(shí)間可以吃(泡菜腌治多長(zhǎng)時(shí)間可以食用？)
腌菜幾天可吃？新鮮蔬菜含有一定量的硝酸鹽。在腌制的過程中，會(huì)被還原成亞硝酸鹽。濃度達(dá)到峰值后，亞硝酸鹽逐漸被細(xì)菌利用或分解。亞硝酸鹽具有一定的致癌性。最多在腌制后兩三天...
鮮肉粽子的做法 泰國(guó)肉粽的做法？
肉粽怎么調(diào)餡？材料：鮮肉、生抽、料酒少許、白花椒油少許、油少許、糯米2斤、鹽、生抽、植物油。1.準(zhǔn)備。前一天晚上，鮮肉清洗干凈后，用醬油和料酒，少許白胡椒和少許油耗腌制...
肯德基炸雞翅的做法 kfc炸雞翅腌料？
肯德基炸雞翅的做法？材料：500克雞翅適當(dāng)?shù)柠}糖適量半個(gè)洋蔥3瓣大蒜白胡椒適量50毫升玉米油(以上均為鹵汁)20克玉米淀粉普通面粉100克兩個(gè)雞蛋練習(xí)：1.將雞翅背部切...
怎樣炸帶魚(如何炸帶魚外焦里嫩竅門？)
炸帶魚的做法？炸帶魚：配料：帶魚配料：鹽、糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、蔥姜末、干淀粉。產(chǎn)量：1。帶魚洗凈去內(nèi)臟，控干水分。2.帶魚切段，用鹽、糖、胡椒粉、五香粉、味...
怎樣炒牛肉(正確炒牛肉方法？)
正確炒牛肉方法？1.主料：牛肉200克，紅椒100克，青椒100克。2、輔料，姜、蒜、淀粉，撒少量料，白糖、鹽、花椒粉、食用小蘇打少量使用。3、選材，爆炒牛肉要選牛肉三...
四川臘肉的腌制方法(四川臘肉的腌制方法？)
四川臘肉的腌制方法？四川臘肉也很好吃。首先溫度要在10度以下，需要腌制的臘肉不要用水洗。豬肉一旦沾上生水，就會(huì)變質(zhì)。另外，腌制臘肉的鹽要趁熱炒。炒熱后可以直接抹在臘肉上...
鬼子姜的腌制方法(鬼子姜的腌制方法第一名廚？)
姜的腌制方法第一名廚？1.每年11月，是山姜成熟的季節(jié)。山姜屬于根莖類植物，生長(zhǎng)在地下。它的表面不平整。當(dāng)把它從地下挖出來(lái)時(shí)，為了方便清理，要盡量把上面的土抖掉。2.挖...
醋蘿卜的腌制方法 10斤白蘿卜腌制糖醋咸菜配方？
醋蘿卜的做法？將蘿卜清洗干凈，切去頭尾，將蘿卜切片切片，用鹽腌制30分鐘左右，腌出蘿卜的辣味，倒掉腌制的水，用一些冷開水沖洗一下，瀝干，加入一些白糖，加入4勺陳醋，加入...
醬油肉的腌制方法 腌制醬油肉的做法？
腌制醬油肉的做法？材料：瘦豬肉500克，醬油100克，料酒5克，白糖5克，大蔥5克，生姜5克，八角3克，桂皮5克。練習(xí)：1.選取五花肉，切成八方塊；2.蔥切段，姜切片；...
炸雞翅的做法 雞翅最好吃的做法炸雞翅？
雞翅最好吃的做法炸雞翅？材料：雞翅8只，蔥姜蒜各5克，料酒1勺，鹽適量，糖5克，五香粉3克，胡椒粉2克，孜然粉2克，海鮮醬油2勺。練習(xí)：1.蔥、姜、蒜去皮洗凈切絲，雞翅...
四川火鍋?zhàn)龇?四川豬雜火鍋的做法？
四川火鍋的做法？原料：植物油2500克、黃油1500克、郫縣豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角...
泡椒鳳爪的熱量 為什么泡椒鳳爪熱量那么高？
為什么泡椒鳳爪熱量那么高？因?yàn)楹芏嗾{(diào)料，比如鹽醬油味精醋等。都加到泡腳的鳳爪里，這些調(diào)料加起來(lái)熱量很高，鳳爪的熱量也很高，因?yàn)槭瞧ぃ侵?，熱量也很高。其次，不能不吃腳...
電飯鍋雞的做法(電飯鍋雞做法？)
電飯鍋雞做法？在世界上最熱的廚房做飯真的是一件很辛苦的事情，因?yàn)閺N房的煙很重，整個(gè)溫度比外面還熱。每到大熱天，我都喜歡做一些簡(jiǎn)單的不需要長(zhǎng)時(shí)間待在廚房或者炒菜的自動(dòng)更快...
泡椒鳳爪能吃嗎 超市買的泡椒雞爪能吃嗎？
泡椒鳳爪還能吃嗎？是的，它是。泡椒鳳爪之所以有害，是因?yàn)樵陔缰七^程中添加了有害物質(zhì)，但如果我們?cè)诩译缰婆萁辐P爪，就可以避免這個(gè)問題。所以安全衛(wèi)生的泡椒鳳爪還是可以吃的。...
南京鹽水鴨 南京特產(chǎn)鹽水鴨？
南京特產(chǎn)鹽水鴨？南京鹽水鴨，顧名思義，是南京的特色美食，也是和北京烤鴨一樣，有著悠久歷史的傳統(tǒng)美食。經(jīng)過歷史的沉淀，南京鹽水鴨的口味和吃法在這個(gè)發(fā)展過程中也發(fā)生了變化，...